Говядина жареная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина жареная

Компоненты

Говяжья вырезка – 800 г Масло сливочное – 70 г Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Вырезку промыть холодной водой, удалить сухожилия, просушить салфеткой, натереть солью и немного поперчить. Подготовленное мясо положить на сковороду с растопленным маслом и обжарить его со всех сторон до образования румяной корочки.

Затем мясо переложить на другую сковороду, налить немного горячей воды и поставить в разогретую духовку. Жарить мясо до полной готовности, периодически поливая его выделившимся соком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.