Жареный барашек

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Жареный барашек

Компоненты

Баранина – 1,5 кг Топленое сало – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Баранину посолить, поперчить и положить на 30 минут в холодильник.

Противень смазать салом, положить баранину и поставить в негорячую духовку, при этом периодически мясо нужно смазывать салом. Затем жар усилить и жарить баранину до образования хрустящей румяной корочки. Готовую баранину вынуть, на противень налить две столовые ложки воды, прокипятить, затем соус процедить и полить им баранину.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.