Индейка с грибами в сливочном соусе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Индейка с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты: 300 г филе индейки, 150 г мелких шампиньонов, 100 г сыра твердых сортов, по 2 головки репчатого лука, зубчика чеснока, 250 мл обезжиренных сливок, 40 мл оливкового масла, 4 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, молотый черный перец, соль.

Способ приготовления: Тщательно промойте филе индейки, обсушите, нарежьте ломтиками средней толщины и сбрызните лимонным соком. Нарежьте шампиньоны толстыми пластинами.

Подогрейте оливковое масло в чаше мультиварки в режиме «Тушение». Лук и чеснок мелко порубите. Выложите индейку в мультиварку, обжарьте до золотистой корочки. Добавьте к мясу грибы, лук и чеснок, посолите, поперчите, приправьте тимьяном. Готовьте на том же режиме еще 10 мин. Влейте сливки и продолжайте готовить в том же режиме еще 25 мин. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им мясо с овощами и сливками и готовьте при закрытой крышке еще 15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.