Рулет бисквитный с повидлом
Рулет бисквитный с повидлом
Компоненты
Для теста
Мука пшеничная – 1, 25 стакана Яйца – 10 шт. Сахар – 1 стакан Сахарная пудра – 1 столовая ложка
Для начинки
Повидло яблочное – 1 стакан
Способ приготовления
Приготовить бисквитное тесто, как в предыдущем рецепте. Подобрать по размеру противень так, чтобы толщина теста на нем не превышала 1 см. Противень застелить промасленной бумагой, вылить на нее приготовленное тесто и разровнять ножом по всей площади. Противень с бисквитом поставить в духовку и выпекать изделие до готовности.
Готовый бисквит выложить на стол бумагой вверх, снять ее, а поверхность бисквита промазать повидлом, затем бисквит осторожно свернуть в рулет. Полученный рулет плотно обернуть бумагой до его полного охлаждения. С остывшего рулета снять бумагу и разрезать его на пирожные, слегка посыпать сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулет бисквитный шоколадный
Рулет бисквитный шоколадный КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйца – 7 шт. Какао порошок – 0,5 чайной ложкиДля начинкиМасло сливочное – 300 г Молоко – 1,25 стакана Сахар – 3 столовые ложки Крахмал картофельный – 0,5 столовой ложки Ром – 2 столовые
Рулет бисквитный с повидлом
Рулет бисквитный с повидлом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1, 25 стакана Яйца – 10 шт. Сахар – 1 стакан Сахарная пудра – 1 столовая ложкаДля начинкиПовидло яблочное – 1 стаканСпособ приготовленияПриготовить бисквитное тесто, как в предыдущем рецепте. Подобрать по
Рулет бисквитный с орехами и медом
Рулет бисквитный с орехами и медом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 3 стакана Сметана – 1 стакан Масло сливочное – 100 г Масло растительное – 1 столовая ложкаДля начинкиСахар – 1 стакан Мед – 3 столовые ложки Орехи грецкие мелко рубленые – 2 стакана Корица – 0,25 чайной
Рулет бисквитный шоколадный
Рулет бисквитный шоколадный КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйца – 7 шт. Какао порошок – 0,5 чайной ложкиДля начинкиМасло сливочное – 300 г Молоко – 1,25 стакана Сахар – 3 столовые ложки Крахмал картофельный – 0,5 столовой ложки Ром – 2 столовые
Рулет омлетный с повидлом
Рулет омлетный с повидлом Яйца – 8 шт.Повидло – 200 гМука пшеничная – 50 гМасло растительное – 60 млМолоко – 100 млПудра сахарная – 40 гСоль по вкусуЯйца соединить с мукой, солью и молоком и взбить. Влить в смесь растительное масло, выложить на противень, застеленный
Рулет из песочного теста с абрикосовым повидлом
Рулет из песочного теста с абрикосовым повидлом Повидло абрикосовое – 100 гОрехи лесные – 50 гМука пшеничная – 350 гЯйцо – 1 шт.Мед – 20 гСахар – 80 гСахар ванильный – 10 гРазрыхлитель – 10 гЦедра лимонная – 15 гПудра сахарная – 20 гСметана – 50 гМасло сливочное – 80 гСок лимонный
Рулет из бисквитного теста с орехами и повидлом
Рулет из бисквитного теста с орехами и повидлом Для начинки:Цукаты – 150 гИзюм – 150 гЯдра орехов грецких – 150 гПовидло – 100 гПудра сахарная – 100 гВанилин по вкусуДля теста:Мука пшеничная – 100 г Яйца – 5 шт.Пудра сахарная – 100 гБелки отделить от желтков и взбить миксером.
Бисквитный рулет с клубникой
Бисквитный рулет с клубникой Ингредиенты:Для теста: 5 яиц, 200 г муки, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры, 1 чайная ложка питьевой соды, 20 г сливочного маргарина.Для крема: 400 г клубники, 200 мл взбитых сливок, 100 г сахарной
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ФРУКТОВЫМ ИЛИ ЯГОДНЫМ ПОВИДЛОМ
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ФРУКТОВЫМ ИЛИ ЯГОДНЫМ ПОВИДЛОМ Тесто: 5 яиц, 125 г сахара, 100 г муки, тертая цедра ? лимона или апельсина.Начинка: 1? —2 стакана фруктового или ягодного повидла. Сливочное масло для смазки противня, панировочные сухари.Приготовить бисквитное тесто (см.
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ Тесто: 5 яиц, 125 г (5 ст. ложек) сахара, 100 г (5 ст. ложек) муки, сливочное масло для смазки противня, панировочные сухари.Масляный крем: 150 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки сахарной пудры, ванилин, 1? ст. ложки какао или 1 ст. ложка
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ Тесто: 5 яиц, 150 г сахара, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 2 ст. ложки какао, 1 чайная ложка пекарского порошка. Сливочное масло для смазки противня, панировочные сухари.Творожный крем: 250 г (1 пачка) творогу, 3—4 ст. ложки
98. БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
98. БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ Мука 1 ? стаканаЯйца 10 штукСахар-песок 1 стаканПовидло 1 стаканСахарная пудра 1 столовая ложкаПриготовленное бисквитное тесто (96) разливают на металлическом листе, застланном бумагой так, чтобы толщина его составляла примерно 1 см и разравнивают ножом
Рулет бисквитный
Рулет бисквитный Яичные желтки и сахарный песок смешать, взбить венчиком до густоты сметаны. Постепенно всыпать пшеничную муку и, осторожно помешивая, добавить яичные белки, взбитые в пену. Противень накрыть промасленной бумагой, выложить на нее ровным слоем тесто,
РУЛЕТ С МАЛИНОВЫМ ПОВИДЛОМ
РУЛЕТ С МАЛИНОВЫМ ПОВИДЛОМ Бисквитное тесто, приготовленное холодным способом, раскатать тонким слоем (не более 1,5 см) по смазанной маслом писчей бумаге, положенной на противень, и выпечь 15–20 минут при 200–220 °C, стараясь не засушить бисквит, иначе он будет плохо
Бисквитный рулет с клубникой
Бисквитный рулет с клубникой ИнгредиентыДля теста: 5 яиц, 200 г муки, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры, 1 чайная ложка питьевой соды, 20 г сливочного маргарина.Для крема: 400 г клубники, 200 мл взбитых сливок, 100 г сахарной
887. РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ
887. РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ 10 желтков, 10—12 белков, 300 г сахара, 100 r пшеничной муки, 50 г картофельного крахмала, 20 капель ананасовой эссенции, 300 г фруктового повидла.Тесто приготовить так же, как указано для бисквита обыкновенного. Вылить на выстланный пергаментной бумагой