Рагу с копченой свининой, фасолью, капустой, морковью, луком и зеленью «Українське»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рагу с копченой свининой, фасолью, капустой, морковью, луком и зеленью «Українське»

?1 кг копченой свиной рульки или копченых ребрышек

?1 стакан фасоли

? 1/ 4небольшого кочана капусты

?3–4 картофелины

?1 шт. моркови

?1 луковица

?1 ст. ложка растительного масла

?любая зелень, перец и соль – по вкусу

Отделите мясо от костей, уложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте предварительно замоченную фасоль, влейте немного воды и поварите все под крышкой до готовности фасоли.

Добавьте нашинкованную капусту, спустя несколько минут – нарезанный кубиками картофель, обжаренные на растительном масле нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. Доведите до готовности под крышкой. Подавайте, посыпав любой рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.