Рагу с патиссонами, помидорами, морковью, луком, чесноком и зеленью «Павловское»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рагу с патиссонами, помидорами, морковью, луком, чесноком и зеленью «Павловское»

?2 патиссона

?1 крупный помидор

? 2шт. моркови

?1 луковица

? 2зубчика чеснока

?растительное масло, любая зелень и соль – по вкусу

Морковь нарежьте кружками, лук – полукольцами и все обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Патиссоны нарежьте кубиками и отдельно обжарьте почти до готовности.

Добавьте нарезанные крупными дольками помидоры, посолите и потушите 5 минут. Затем добавьте морковь с луком, перемешайте, потушите 2–3 минуты и снимите с огня. В готовое блюдо положите рубленую зелень, измельченный чеснок и оставьте на 5 минут под крышкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.