Запеканка с салями, ветчиной, рисом, морковью, луком и петрушкой «Туринская»
Запеканка с салями, ветчиной, рисом, морковью, луком и петрушкой «Туринская»
?150 г салями
?100 г ветчины
?300 г риса
?2 шт. моркови
? 2луковицы
?1 л воды
? 2ст. ложки измельченной петрушки
? 2ст. ложки свиного жира
?1 ст. ложка оливкового масла
?1 ч. ложка соли
?перец – по вкусу
Рис тщательно промойте в холодной воде, откиньте на сито и дайте воде стечь. Вскипятите воду, посолите ее, всыпьте рис и поварите 10–12 минут. Затем откиньте на сито, сохранив воду, в которой рис варился.
Салями нарежьте тонкими полосками, ветчину и лук – кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Растопите жир и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Положите салями, ветчину, измельченную зелень петрушки и все немного обжарьте, постоянно помешивая.
Затем добавьте рис и воду, в которой он варился, и перемешайте. Полученную массу уложите в форму и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке 15–20 минут при температуре 200 °C.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Помидоры с ветчиной, кукурузой, маринованными огурцами, картофелем, луком, укропом и петрушкой «Скоростные»
Помидоры с ветчиной, кукурузой, маринованными огурцами, картофелем, луком, укропом и петрушкой «Скоростные» Ингредиенты8–10 помидоров, 100 г ветчины, 100 г кукурузы (консервированной), 2 огурца (маринованных), 1 картофелина (вареная), 1 луковица, 100 г майонеза, 1/2 пучка петрушки,
Запеченные кабачки с ветчиной, рисом, черносливом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские»
Запеченные кабачки с ветчиной, рисом, черносливом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские» Ингредиенты1–2 кабачка (молодых), 300 г ветчины, 100 г риса, 100 г чернослива, 100 г сыра (любого, тертого), 6 столовых ложек майонеза, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка кинзы, 1 чайная
Запеченные кальмары с рисом басмати, зеленым горошком, морковью, луком, чесноком и петрушкой «По-калькуттски»
Запеченные кальмары с рисом басмати, зеленым горошком, морковью, луком, чесноком и петрушкой «По-калькуттски» Ингредиенты1 кг 300 г кальмаров, 250 г риса басмати, 200 г зеленого горошка (свежего или замороженного), 2–3 морковки, 2–3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка петрушки,
Тушеный перец с морковью, петрушкой, луком и помидорами «Орловский»
Тушеный перец с морковью, петрушкой, луком и помидорами «Орловский» Ингредиенты10–12 сладких перца, 5–6 помидоров, 3–4 морковки, 1–2 корня петрушки, 4–5 луковиц, 1 пучок петрушки, 5–6 столовых ложек растительного масла, зелень (любая), сахар, уксус, перец, соль.Способ
Запеканка со свининой, морковью, картофелем, молоком, зеленым луком, петрушкой и сыром «Роттердамская»
Запеканка со свининой, морковью, картофелем, молоком, зеленым луком, петрушкой и сыром «Роттердамская» ?500 г свинины?7–8 шт. моркови?5–6 картофелин?100 г сыра гауда?250 мл молока?2–3 ст. ложки муки?1 пучок зеленого лука?2–3 ст. ложки сливочного масла?растительное масло, зелень
Запеканка с копченой колбасой, ветчиной, морковью, луком, рисом и петрушкой «Дюссельдорфская»
Запеканка с копченой колбасой, ветчиной, морковью, луком, рисом и петрушкой «Дюссельдорфская» ?200 г копченой колбасы?100 г ветчины?2 шт. моркови? 2луковицы?300 г длиннозерного риса?1 л воды? 2ст. ложки рубленой зелени петрушки? 2ст. ложки свиного жира?1 ст. ложка оливкового
Запеченное рагу с минтаем, рисом, помидорами, морковью, луком, лимоном и петрушкой «Ленивый ужин»
Запеченное рагу с минтаем, рисом, помидорами, морковью, луком, лимоном и петрушкой «Ленивый ужин» ?4 куска замороженного филе минтая?1 стакан риса?4 помидора?2 шт. моркови?1 луковица? 1/ 2лимона?7–8 ст. ложек растительного масла?зелень петрушки, перец и соль – по
Запеканка с рыбой, шпинатом, молоком, рисом, сыром и петрушкой «Гольфстрим»
Запеканка с рыбой, шпинатом, молоком, рисом, сыром и петрушкой «Гольфстрим» ?500 г филе любой рыбы?500 г шпината?1 стакан молока? 2стакана вареного риса? 2ст. ложки любого тертого сыра? 2желтка? 2ст. ложки муки?1 ст. ложка измельченной зелени петрушки ?4 ст. ложки сливочного масла ?
Капустная запеканка с брынзой, рисом, яйцами, луком и петрушкой по-болгарски «Варненская»
Капустная запеканка с брынзой, рисом, яйцами, луком и петрушкой по-болгарски «Варненская» ?1 небольшой кочан капусты?200 г тертой брынзы?200 г риса?2–3 луковицы?2 сваренных вкрутую яйца?1 яйцо?растительное масло, зелень петрушки, перец и соль – по вкусуКапусту разберите на
Запеканка с морковью, зеленым луком, рисом, оливками, чесноком и базиликом «Примавера»
Запеканка с морковью, зеленым луком, рисом, оливками, чесноком и базиликом «Примавера» ?1 шт. моркови? 1/ 2пачки риса? 1/ 2банки фаршированных перцем оливок?2 зубчика чеснока?1 ст. ложка соевого соуса?1 пучок зеленого лука?2–3 веточки базилика? 2ст. ложки оливкового масла?красный
Помидоры с ветчиной, кукурузой, маринованными огурцами, картофелем, луком, укропом и петрушкой «Скоростные»
Помидоры с ветчиной, кукурузой, маринованными огурцами, картофелем, луком, укропом и петрушкой «Скоростные» Ингредиенты:8–10 помидоров, 100 г ветчины, 100 г консервированной кукурузы, 2 маринованных огурца, 1 картофелина (вареная), 1 луковица, 100 г майонеза, 1/2 пучка петрушки, 1/2
Запеченные кабачки с ветчиной, рисом, черносливом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские»
Запеченные кабачки с ветчиной, рисом, черносливом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские» Ингредиенты:1–2 кабачка (молодых), 300 г ветчины, 100 г риса, 100 г чернослива, 100 г тертого сыра (любого), 6 столовых ложек майонеза, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка кинзы, 1 чайная
Тушеный перец с морковью, петрушкой, луком и помидорами «Орловский»
Тушеный перец с морковью, петрушкой, луком и помидорами «Орловский» Ингредиенты:10–12 сладких перцев, 5–6 помидоров, 3–4 морковки, 1–2 корня петрушки, 4–5 луковиц, 1 пучок петрушки, 5–6 столовых ложек растительного масла, зелень (любая), сахар, уксус, перец, соль.Способ
Сельдь с сахарной пудрой, луком, морковью, петрушкой, красным луком и перцем
Сельдь с сахарной пудрой, луком, морковью, петрушкой, красным луком и перцем – 4 тушки жирной малосольной сельди– 1 шт. крупной моркови– 3 головки красного лука– 200 г сахарной пудры– 150 мл 9%-ного уксуса– 3 стакана воды– 1 пучок петрушки– 5–7 лавровых листов– 30
Запеченные кабачки с черносливом, ветчиной, рисом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские»
Запеченные кабачки с черносливом, ветчиной, рисом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские» 1–2 молодых кабачка300 г ветчины100 г риса100 г чернослива100 г любого тертого сыра6 ст. ложек майонеза1/2 пучка петрушки1/2 пучка кинзы1 ч. ложка растительного маслаперец и
Молочный суп с цукини, рисом, луком-пореем, сливками, зеленым луком и петрушкой «Молодо-зелено»
Молочный суп с цукини, рисом, луком-пореем, сливками, зеленым луком и петрушкой «Молодо-зелено» ? 200 г цукини? 1/ 2стакана риса? 200 г лука-порея? 500 мл молока? 1 л овощного бульона? 3 ст. ложки сливок? 1 пучок зеленого лука? 1 пучок петрушки? оливковое масло, перец и соль – по