Запеканка с сельдью, картофелем, луком, молоком и яйцами по-фински «Лапландия»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка с сельдью, картофелем, луком, молоком и яйцами по-фински «Лапландия»

?200 г филе слабосоленой сельди

?7–8 картофелин

?1 луковица

?2–3 яйца

? 1/ 2стакана молока

?2–3 ст. ложки муки

?растительное масло, перец и соль – по вкусу

Картофель нарежьте ломтиками, посолите, поперчите и уложите в смазанную маслом форму. Поверх него разложите нарезанную кусочками сельдь, мелко нарезанный лук, посыпьте мукой, полейте маслом и потушите на слабом огне под крышкой почти до готовности. Молоко и яйца взбейте и влейте в форму. Запекайте в духовке под крышкой 6–7 минут при максимальной температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.