Запеканка с рыбой, молоком, картофелем, луком, помидорами и сельдереем «Китайская грамота»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка с рыбой, молоком, картофелем, луком, помидорами и сельдереем «Китайская грамота»

?500 г любой рыбы

?2 вареные картофелины

?2–3 помидора

?2 луковицы

?2 яйца

?4–5 ст. ложек хлебных крошек

?1 стакан молока

?1 ст. ложка соевого соуса

?50 г сливочного масла

?зелень сельдерея, перец и соль – по вкусу

Рыбу нарежьте кусками и сварите в небольшом количестве воды с добавлением соевого соуса, соли и перца. Дайте остыть, осторожно извлеките рыбу и освободите от костей. Картофель нарежьте кусочками, лук нашинкуйте, помидоры нарежьте дольками и посыпьте все перцем и солью.

В смазанную сливочным маслом и посыпанную хлебными крошками форму уложите слоями, чередуя, картофель, рыбу, лук и помидоры. Яйца взбейте, смешайте с молоком и влейте в форму. Посыпьте хлебными крошками и рубленой зеленью сельдерея. Запекайте в духовке 45 минут при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.