Запеканка с копченой рыбой, хлебом, яйцами, луком и молоком «Взять на абордаж!»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка с копченой рыбой, хлебом, яйцами, луком и молоком «Взять на абордаж!»

?400 г мелкой копченой рыбы

?200 г черствого белого хлеба

?2 яйца

?1 стакан молока

?1 луковица

?2 ст. ложки растительного масла

?сливочное масло и соль – по вкусу

Рыбу освободите от кожи и костей. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. В смазанную маслом форму уложите слоями, чередуя, замоченный в молоке хлеб, филе рыбы и обжаренный лук.

Последним слоем уложите хлеб. Взбейте яйца, смешайте их с молоком, влейте смесь в форму и разложите кусочки сливочного масла. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.