Картофельная запеканка с помидорами, зеленым луком, сыром и брынзой «В ритме диско»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельная запеканка с помидорами, зеленым луком, сыром и брынзой «В ритме диско»

?6–7 картофелин

?500 г помидоров

?700–800 г брынзы

?150 г швейцарского сыра

? 2яйца

?200 мл жирных сливок

?1 ст. ложка сливочного масла

?зеленый лук, перец и соль – по вкусу

Картофель нарежьте кружками, поварите в подсоленной воде 5 минут и откиньте на дуршлаг. Помидоры нарежьте кружками, брынзу – кубиками, сыр натрите на крупной терке.

В смазанную сливочным маслом форму уложите слоями помидоры и картофель, посолив и поперчив их. Посыпьте брынзой, сыром и влейте слегка взбитые со сливками яйца. Запекайте в духовке 10–15 минут до образования золотистой корочки при температуре 225 °C. Подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.