Картофельная запеканка с зеленым луком

Картофельная запеканка с зеленым луком

Ингредиенты: 1 кг. картофеля, зеленый лук, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл сметаны, 1 ч. л. укропа, зелень петрушки, чеснок, перец, соль по вкусу.

Картофель отварить «в мундире», очистить, нарезать и сложить в порционные глиняные горшочки. Зеленый лук измельчить, обжарить и соединить с картофелем. Затем залить теплой сметаной, добавить чеснок, укроп, посолить, посыпать перцем, перемешать и запекать в духовке 20–30 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеканка с зеленым луком и грибами

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Запеканка с зеленым луком и грибами Нагреть духовку до средней температуры.В большую миску положить творог, лук, петрушку, яйца, шафран и все тщательно взбить. Добавить грибы и перемешать все вместе. Положить соль, перец и еще раз тщательно перемешать.Смазать противень и


Картофельная запеканка с помидорами, зеленым луком, сыром и брынзой «В ритме диско»

Из книги Рагу и запеканки автора Треер Гера Марксовна

Картофельная запеканка с помидорами, зеленым луком, сыром и брынзой «В ритме диско» ?6–7 картофелин?500 г помидоров?700–800 г брынзы?150 г швейцарского сыра? 2яйца?200 мл жирных сливок?1 ст. ложка сливочного масла?зеленый лук, перец и соль – по вкусуКартофель нарежьте кружками,


Картофельная запеканка с семенами подсолнечника, грибами, морковью, луком-пореем, кабачками и чесноком «Гопак»

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна

Картофельная запеканка с семенами подсолнечника, грибами, морковью, луком-пореем, кабачками и чесноком «Гопак» ?4–5 картофелин?4–5 ст. ложек семян подсолнечника?100 г любых грибов?2 кабачка?1–2 шт. моркови?1 луковица? 2стебля лука-порея? 2зубчика чеснока?1 ст. ложка тертого


Картофельная запеканка с луком и салом по-французски «Париж – Киев»

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Картофельная запеканка с луком и салом по-французски «Париж – Киев» ?10 картофелин?50 г сала? 2луковицы? 2ст. ложки муки?1 яйцо? 2ст. ложки сливочного масла?перец и соль – по вкусуКартофель натрите на крупной терке, немного отожмите, добавьте взбитое яйцо, муку и обжаренный на


Творожная запеканка с зеленым луком и яйцами «Тужур»

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Творожная запеканка с зеленым луком и яйцами «Тужур» ?500 г жирного творога?100 г зеленого лука?5 яиц?2 ст. ложки муки?1 ст. ложка манной крупы?маргарин, перец и соль – по вкусуЗеленый лук мелко нарежьте. Отделите белки от желтков. Смешайте творог, муку, желтки и лук. Смесь


Картофельная запеканка из малосольной сельди с морковью, зеленым луком, майонезом и сметаной «По гамбургскому счету»

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Картофельная запеканка из малосольной сельди с морковью, зеленым луком, майонезом и сметаной «По гамбургскому счету» – 4 куска филе малосольной сельди– 8–9 картофелин– 2 шт. моркови– 3–4 луковицы– 200 г смеси из сметаны и майонеза– зеленый лук, сливочное масло,


Картофельная запеканка с малосольной сельдью под сливочным соусом с петрушкой и луком «Основательная»

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Картофельная запеканка с малосольной сельдью под сливочным соусом с петрушкой и луком «Основательная» – 1 тушка слабосоленой сельди– 450 г картофеля– 3 желтка– 100 г жирной сметаны– 250 мл сливок– 1 ст. ложка измельченного зеленого лука– 1 ст. ложка измельченной


Запеканка картофельная с луком и яйцом

Из книги Готовим с сыром автора Ивлев Константин

Запеканка картофельная с луком и яйцом 8 клубней картофеля? стакана молока4 ст. ложки сметаныжир для жаркипанировочные сухари сольДля фарша:3 яйца1 головка репчатого лукаКартофель сварите, обсушите, протрите, добавьте горячее молоко и сырое яйцо. Отдельно приготовьте


Картофельная запеканка с фасолью и зеленым луком

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Картофельная запеканка с фасолью и зеленым луком КомпонентыКартофель – 500 гФасоль – 200 гЗеленый лук – 100 гСметана – 1–1,5 стаканаСухари молотые – 1 столовая ложкаСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить до готовности, измельчить блендером или протереть


Картофельная запеканка с яблоками и зеленым луком

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Картофельная запеканка с яблоками и зеленым луком КомпонентыКартофель – 800 г Яблоки – 200 г Зеленый лук – 250 г Сметана – 1 стакан Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить до готовности, измельчить блендером или протереть


Картофельная запеканка с луком

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Картофельная запеканка с луком Картофельное пюре, репчатый лук, сливочное масло, сметана, тертый сыр.Соотношение продуктов — по вкусу.Репчатый лук нарежьте соломкой и жарьте на сливочном масле, пока он не станет прозрачным. Добавьте сметану, тертый сыр и перемешайте.


Картофельная запеканка с луком-пореем и сыром грюйер

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Картофельная запеканка с луком-пореем и сыром грюйер Картофель – 500 гСливочное масло – 100 гЛук-порей – 250 гЯйца – 4 шт.Сыр грюйер – 200 гПетрушка – 15 г 40 мин 187 ккалКартофель отварить до готовности (около 20 минут), хорошо растолочь, добавить сливочное масло, дать


Картофельная запеканка с фасолью и зеленым луком

Из книги автора

Картофельная запеканка с фасолью и зеленым луком 400 г картофеля, 80 г фасоли, 80 г муки, 25 г сливочного масла, 3 яйца, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, соль.Картофель очистите, вымойте и отварите подсоленной воде. Фасоль замочите на 2 ч. в холодной воде, затем сварите в


Запеканка с зеленым луком и грибами

Из книги автора

Запеканка с зеленым луком и грибами 250 г полужирного творога, 250 г отжатого (твердого) творога, 6 крупных мелконарезанных стеблей зеленого лука, 1 стакан мелконарезанной зелени петрушки, 5 взбитых яиц, 3 столовые ложки муки, соль и черный перец по вкусу,? чайной ложки


Картофельная запеканка с капустой и луком

Из книги автора

Картофельная запеканка с капустой и луком Ингредиенты200 г картофеля, 400 г белокочанной капусты, 2 луковицы, 2 яйца, 200 мл молока, 50 г молотых сухарей, 3 столовые ложки растительного масла, 10 г сливочного масла, зелень укропа, черный молотый перец, соль.Способ


Запеканка картофельная с луком и яйцом

Из книги автора

Запеканка картофельная с луком и яйцом Ингредиенты8 картофелины, ? стакана молока, 4 столовые ложки сметаны, жир (для жарки), панировочные сухари, соль.Для фарша: 3 яйца, 1 луковица.Способ приготовленияКартофель сварите, обсушите, протрите, добавьте горячее молоко и сырое