Картофельная запеканка с пивом, сметаной, маслом и сыром «Прощай, талия!»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельная запеканка с пивом, сметаной, маслом и сыром «Прощай, талия!»

? 2кг картофеля

? 2кг лука

?200 г любого тертого сыра

?1 стакан пива

?1 стакан сметаны

?1 зубчик чеснока

?растительное масло, тертый мускатный орех, перец и соль – по вкусу

Картофель нарежьте ломтиками. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле. Пиво смешайте со сметаной, посолите, поперчите, добавьте тертый мускатный орех, измельченный чеснок и тертый сыр. Полученный соус тщательно перемешайте.

В форму уложите слоями, чередуя, картофель и лук. Верхним слоем положите лук и влейте в форму соус. Запекайте в духовке 1 час 30 минут – 2 часа при средней температуре. Подавайте с овощными салатами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.