Паштет «Сливочный»

Паштет «Сливочный»

200 г куриной печени

50 г сливочного сыра

25 г сливочного масла

50 мл белого вина

1 головка репчатого лука

черный молотый перец

соль

Чеснок и лук очистите и мелко порубите. Печень нарежьте мелкими кубиками. Обжаривайте лук, чеснок и печень на растопленном сливочном масле в течение 30 мин, охладите, добавьте сливочный сыр, вино, посолите, поперчите и измельчите с помощью блендера. Полученную массу поставьте в холодильник на 2–3 ч.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ «СЛИВОЧНЫЙ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КОКТЕЙЛЬ «СЛИВОЧНЫЙ» Требуется: 50 мл рома, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 30 мл охлажденного шампанского, 0,5 стакана сливок, немного тертого шоколада или 1 ч. л. какао-порошка.Способ приготовления. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ром. Полученной массой заполните наполовину высокий


Сливочный

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Сливочный Требуется: 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сухого белого вина, пучок петрушки, 1,5 стакана сливок, 300 г тертого сыра, красный перец, соль, мускатный орех.Способ приготовления. Очищенный лук нарежьте кубиками и пассеруйте до тех пор, пока они не станут


Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет)

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет) Мясо отваренных кур освобождают от костей, дважды пропускают через мясорубку, добавляют молоко, масло 5 г и перемешивают, затем немного подогревают.Перед отпуском полученную массу разравнивают (подают на сковородке),


Сливочный крем

Из книги Выпечка и десерты к новогоднему столу автора Онисимова Оксана

Сливочный крем 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка, ванильный сахар по вкусу.Сахар залить горячим молоком, поставить на огонь и, не переставая мешать, варить до густоты сметаны, после чего охладить до комнатной температуры и


Сливочный соус

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Сливочный соус Спелые томаты ............................. 0,5 кгВода ...................................... 125 млСахар ................................... 1–2 ч. л.Репчатый лук ............................... 1 шт.Лавровый лист .............................. 1 шт.Сливки .................................... 100 млСоль, сахар и молотый черный перец ..... по вкусу1. Спелые


Сливочный десерт

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Сливочный десерт Крепкий кофе ............................. 150 млСахарная пудра .............................. 75 гКлубника ................................... 100 гСахарный песок ............................. 100 гЖирные сливки .............................. 0,5 лЛикер ..................................... 2 ст. л.Шоколад ..................................... 20 г1. Клубнику


Сливочный сыр

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Сливочный сыр — 2 ли 1? стакана пастеризованного молока— 1/2 стакана закваски— 1–2 ч. ложки соли— 1 кг сметаны — по желаниюПриготовьте закваску, оставив полстакана молока на 12–24 часа при комнатной температуре. Скисшее молоко смешайте с 1 стаканом теплого молока и


Соус сливочный

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Соус сливочный Молоко вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана сливок, размешанных с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить масло, остальные сливки, смешанные с желтками, соль. Прогреть, не доводя до кипения.1 стакан молока, 2 стакана сливок,


Овощной сливочный суп

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

Овощной сливочный суп Вам понадобится:? 2,5–3 л воды;? 5 картофелин (нового урожая);? 2 болгарских перца;? 200 г замороженной кукурузы;? 1 большой стебель лука-порея;? 2 стебля сельдерея;? 1 луковица;? 1 морковь;? 300 мл сливок жирностью 30 %;? топленое масло;? 1 лавровый лист;? 1 ч.


33. Сливочный йогурт

Из книги 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого автора Кашин Сергей Павлович

33. Сливочный йогурт продукты 500 мл молока, 500 мл сливок, 125 г натурального йогурта Время приготовления – 30 мин. Включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 1 ч. Затем снова включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 3 ч.Разложить по баночкам и поставить в


Суп сливочный с печенкой

Из книги 1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе автора Кашин Сергей Павлович

Суп сливочный с печенкой Ингредиенты 200 г куриной печенки, 800 мл мясного бульона, 1 морковка, 1 луковица, 4 чайные ложки муки, 2 1/2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сливок (можно молока), 1 желток, черный молотый перец, соль.Способ


Гарнир «сливочный»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович


«Сливочный вкус»

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила

«Сливочный вкус» Ингредиенты5 стаканов молока, 2 стакана гречневой крупы, 2/3 стакана сливок, соль.Способ приготовленияПереберите гречневую крупу, высыпьте в кастрюлю и залейте молоком. Варите кашу на слабом огне до загустения. Подогрейте сливки. Влейте сливки в кашу,


Бисквит сливочный

Из книги автора

Бисквит сливочный КомпонентыМука пшеничная – 2 столовые ложки Сахар – 2 столовые ложки Яйца – 3 шт. Сливки 33 % – 1,5 стаканаСпособ приготовленияЯичные желтки растереть с сахаром до его полного растворения. Сливки взбить миксером до образования пены, соединить с желтками,


Сливочный сыр

Из книги автора

Сливочный сыр Ингредиенты1 кг обезжиренного творога, 1 л молока, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 5 г питьевой соды, соль.Способ приготовленияМолоко и творог смешать, довести до кипения, варить 10 минут, постоянно помешивая. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный