Пирог с яблоками и ревенем

Пирог с яблоками и ревенем

– мука – 400 г

– маргарин – 300 г

– сахарный песок – 2 ст. ложки

– яйца – 2 шт.

– сметана – 1 стакан

– сахарный песок – 1 стакан

– яблоки – 2 шт.

– ревень – 50 г

6 порций

50 минут

Маргарин порубите, добавьте сахар, муку и хорошо перемешайте.

Вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным, затем поставьте в холодное место на 15 минут.

Взбейте яйца со сметаной и сахаром.

Очистите яблоки и нарежьте дольками.

Замочите ревень в холодной воде на 15–20 минут, очистите и нарежьте длинными тонкими полосками.

Выложите тесто в форму, уложите на него слой яблок, затем слой ревеня и еще один слой яблок.

Залейте пирог сметанно-яичной смесью.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 200 °C, в течение 15–20 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пирог с яблоками

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пирог с яблоками Дрожжи растворим в воде с добавлением сахара и, когда он вспенится, замесим тесто из указанных компонентов. Ставим в теплое место и дважды делаем обминку. Яблоки моем, разрезаем на 4 части, чистим от сердцевины, нарезаем более мелкими дольками и


ПИРОГ С РЕВЕНЕМ ИЛИ С КРЫЖОВНИКОМ

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ ИЛИ С КРЫЖОВНИКОМ Пирог с ревенем или крыжовником приготовляется так же, как пирог с яблоками. Для покрытия необходимо 600 г стеблей ревеня или недозрелого крыжовника и 150 сахара. Стебли ревеня предварительно обмыть, нарезать поперек волокон на маленькие


ПОЛУОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, РЕВЕНЕМ ИЛИ КРЫЖОВНИКОМ

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

ПОЛУОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, РЕВЕНЕМ ИЛИ КРЫЖОВНИКОМ 700 г — 1 кг песочного теста.Начинка: 800 г — 1 кг яблок или 600—700 г ревеня или крыжовника, 100—150 г сахара.Тонко раскатать тесто в пласт (толщиной 4—5 мм), обернуть пласт вокруг скалки и положить на противень, места порывов


ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, РЕВЕНЕМ ИЛИ КРЫЖОВНИКОМ

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, РЕВЕНЕМ ИЛИ КРЫЖОВНИКОМ 650—700 г сладкого песочного теста.Начинка: 800 г — 1 кг яблок или 600—700 г ревеня или крыжовника, 75—100 г сахара, 1 чайная ложка корицы.Покрытие: 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек муки, 2 ст. ложки картофельного крахмала.Песочное


БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С РЕВЕНЕМ

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С РЕВЕНЕМ 5 яиц, 150 г сахара, 150 г муки, 250 г ревеня, 2 ст. ложки сахара, ?—1 чайная ложка корицы.Бисквитный пирог с ревенем приготовляется так же, как с яблоками (см. предыдущий рецепт). Куски ревеня перед тем, как выложить их на тесто, смешать с корицей и 2 ст.


Перевернутый пирог из слоеного теста с ревенем, клубникой и корицей «Ницца»

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Перевернутый пирог из слоеного теста с ревенем, клубникой и корицей «Ницца» Ингредиенты250 г слоеного теста (1 лист), 400 г ревеня, 200 г клубники, 100 г и 2 столовые ложки сахара, ? чайной ложки корицы, 2 столовые ложки сливочного масла. Способ приготовленияТесто разморозьте,


Пирог с ревенем

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Пирог с ревенем Ингредиенты1 кг ревеня, 1 ст. сахара, 1–2 ст. л. крахмала или муки, корицаСпособ приготовленияРевень вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, смешать с сахаром, корицей и крахмалом. Тесто раскатать толщиной 1 см, сделать бортик, выложить на середину


ПИРОГ С РЕВЕНЕМ

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ 300 г муки, 300 г ревеня, 200 г сахара, 50 г кукурузной муки, 150 г сливочного масла, соль Миксером смешайте муку, соль, сливочное масло и 3 ст. ложки воды. Из теста слепите шар, охладите. Смешайте измельченные черешки ревеня, сахар и кукурузную муку. Из теста сделайте,


776. ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ ИЛИ РЕВЕНЕМ

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

776. ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ ИЛИ РЕВЕНЕМ 500 г муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, щепотка соли, 100 г сахара, 100 г масла, 2 яйца, лимонная цедра.1,5—2 кг вишен (или 1 кг ревеня, или 1 кг черники) и 50 г сахара.Приготовить сдобное дрожжевое тесто (746). Когда оно поднимется,


Перевернутый пирог из слоеного теста с ревенем, клубникой и корицей «Ницца»

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Перевернутый пирог из слоеного теста с ревенем, клубникой и корицей «Ницца» • 250 г слоеного теста (1 лист)• 400 г ревеня• 200 г клубники•1 00 г и 2 ст. ложки сахара• ? ч. ложки корицы• 2 ст. ложки сливочного маслаТесто разморозьте, раскатайте в круг диаметром на 2 см больше


Пирог с яблоками

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Пирог с яблоками Приготовить тесто на дрожжах; 8-10 яблок очистить, мелко нарезать, поджарить слегка с 1/2 стакана сахару и немного корицы и пол-ложкою масла, влить рюмку или 2 вина, положить мелко изрубленной лимонной цедры и тушить все это, пока масса не погустеет. Когда


Пирог с ревенем

Из книги Кулинария от Голиба автора Саидов Голиб

Пирог с ревенем Ингредиенты: тесто дрожжевое, 1 килограмм ревеня, 1 стакан сахара, корица, 1–2 столовых ложки крахмала или муки.Способ приготовления: ревень вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, смешать с сахаром, корицей и крахмалом.Тесто раскатать толщиной 1


Пирог с яблоками и ревенем

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Пирог с яблоками и ревенем – мука – 400 г– маргарин – 300 г– сахарный песок – 2 ст. ложки– яйца – 2 шт.– сметана – 1 стакан– сахарный песок – 1 стакан– яблоки – 2 шт.– ревень – 50 г6 порций50 минутМаргарин порубите, добавьте сахар, муку и хорошо перемешайте.Вымешивайте


Пирог с яблоками

Из книги автора

Пирог с яблоками Ингредиенты350 г муки, 150 г сахара, 4 яблока, 2 яйца, 200 мл молока, 1 ст. л. дрожжей, ванилин.Способ приготовленияЯйца взбейте с сахаром, в молоке растворите дрожжи, смешайте яйца с молоком, добавьте ванилин, муку, замесите тесто, накройте, уберите в теплое место


Пирог с яблоками

Из книги автора

Пирог с яблоками Тесто «универсальное» – 1,3 кг;Яблоки – 800 г;Сахар – 3 – 4 столовые ложки;Желток – 1 шт;Пирог с яблочной начинкой готовится почти аналогично пирогу с капустой, с небольшим отличием – он относится к «полуоткрытому» типу пирогов. Это хорошо видно


259. Пирог с ревенем и сыром

Из книги автора

259. Пирог с ревенем и сыром 2 стакана муки • 200 мл кефира • 2 яйца • 10 г сухих дрожжей • 300 г ревеня • 200 г сахара • 300 г творожного сыра • соль.В муку с дрожжами, 2 ст. ложками сахара и щепоткой соли введите чуть взбитые с кефиром яйца. Замесите тесто, оставьте на 40 минут.