Пюре из кабачков

Ингредиенты: 1 небольшой кабачок или цукини, 20–30 мл грудного молока или молочной смеси.

Овощи вымыть, очистить от кожуры. Вымочить в воде около 2 часов. Нарезать кубиками и сварить в эмалированной посуде или на пару. Еще теплые овощи взбить блендером или миксером до однородной консистенции. Добавить грудное молоко или молочную смесь. Еще раз взбить. Не добавлять специи и соль. Пюре должно получиться воздушным и легким, приятным на вкус.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.