Гречневая каша протертая

Ингредиенты: 1 ч. л. гречневой крупы, ? стакана молока, 50 мл воды, 1?3 ч. л. сливочного масла.

В кипящую воду при помешивании всыпать предварительно перебранную и промытую гречневую крупу. Закрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности. Разваренную кашу протереть через сито, добавить горячее молоко и, помешивая, кипятить 2–3 минуты. В готовую кашу положить сливочное масло.