Салат из фасоли с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из фасоли с луком

? Фасоль – 1 стакан

? Репчатый лук – 2 шт.

? Растительное масло – 3 ст. л.

? Столовый уксус – 1 ст. л.

? Зеленый лук – 1 пучок

? Сахар – 0,5 ч. л.

? Черный молотый перец – 1 ч. л.

? Соль по вкусу

Фасоль залить кипятком, посолить, добавить сахар, поставить на огонь и варить до готовности (от 30 минут до 1 часа – в зависимости от сорта фасоли).

1 луковицу мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. растительного масла.

Отварную фасоль, обжаренный и сырой репчатый лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом, и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.