Читайте также
Суп-пюре с морковью, луком и пряной зеленью
Вода – 1 лПаста томатная – 30 гМорковь – 100 гЛук репчатый – 30 гПобеги кипрея узколистного – 200 гЗелень укропа – 10 гЗелень петрушки – 10 гЗелень эстрагона – 10 гПерец белый молотый и соль по вкусуОчищенную и тщательно вымытую
Суп из фасоли с морковью
Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 100 г фасоли, 3 морковки, 1 луковица, 20 мл оливкового масла, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Зелень укропа вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.Лук очистить, вымыть, нарезать
Гороховый суп-пюре с копченой курицей, морковью, луком и картофелем
Ингредиенты
1 л грибного бульона, 50 г гороха, 300 г филе копченой курицы, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 2 клубня картофеля, 3 моркови, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец,
Картофельное пюре с морковью и луком
Ингредиенты
2 луковицы, 3 моркови, 50 г сметаны, 4 клубня картофеля, 50 г сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Морковь и картофель вымыть, варить в небольшом количестве подсоленной воды до
Суп-пюре из сушеной белой фасоли с луком
Фасоль залить на 6 часов водой и в ней же отварить. Отделить 6 ст. ложек целой фасоли, остальную протереть в отвар. Лук пошинковать и подрумянить в масле. Муку подрумянить в масле, соединить с фасолевым пюре, вскипятить. Добавить лук,
127. Суп из фасоли с морковью
продукты
1,5 л овощного бульона, 100 г фасоли, 3 моркови, 1 луковица, 20 мл оливкового масла, 1 пучок укропа, соль
Время приготовления – 2 ч. 15 мин.
Укроп помыть и нарубить. Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.Лук очистить, помыть, нарезать
Пюре из фасоли
Подготовить и сварить фасоль с луком, морковкой и зеленью петрушки, но не солить.Когда фасоль сварится, слить и горячей протереть сквозь сито. Посолить, добавить масло, перемешать, прогреть на слабом огне и подавать в качестве гарнира к рыбным или мясным
Овсяный суп-пюре с черносливом, луком, морковью и сливочным маслом
«Братский»
1 стакан овсяной крупы100 г чернослива1 шт. моркови2 луковицы1 л воды2 ст. ложки сливочного маслаМорковь и лук нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле. Крупу переберите, залейте горячей
Тыквенный суп-пюре с куриной грудкой, беконом, морковью, луком и петрушкой «Однажды в Америке»
? 300 г филе куриной грудки? 100–150 г копченого бекона? 500 г тыквы? 2 шт. моркови? 1 луковица? 1 л куриного бульона? 1 ст. ложка оливкового масла? сметана, зелень петрушки и соль – по
Суп-пюре с сыром рикотта, зеленым горошком, картофелем, морковью, луком, мятой и зернами граната «Изысканнее не бывает»
? 150 г сыра рикотта? 400 г зеленого горошка (в стручках или замороженного)? 1 картофелина? 1 шт. небольшой моркови? 1 луковица? 2 граната? 1 пучок мяты? оливковое
Суп из стручковой фасоли со спагетти, помидорами, морковью, луком, чесноком, укропом и сыром «От выдумщика папы Карло»
? 150 г спагетти? 120–130 г стручковой фасоли? 2 помидора? 1 шт. моркови? 1 луковица? 2 зубчика чеснока? 2 ст. ложки твердого тертого сыра? 1 ст. ложка рубленой
Овсяный суп-пюре с черносливом, луком, морковью и сливочным маслом «Братский»
? 100 г чернослива? 1 стакан овсяной крупы? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 л воды? 2 ст. ложки сливочного маслаМорковь и лук нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле. Крупу переберите, залейте
Суп-пюре с морковью, луком-пореем и грибами
Состав: бульон – 1,2 л, лук-порей – 150 г, морковь – 150 г, помидоры – 150 г, грибы – 100 г, рис – 100 г, щавель – 50 г, сливочное масло – 50 г, желтки – 2 шт., сливки – 100 г, соль.
Сделать пюре из моркови, лука-порея, помидоров, грибов
Суп-пюре из фасоли
Ингредиенты150 г бобов фасоли, 1/2 л воды, 50 г репчатого лука, 30 г растительного масла, соль.Способ приготовленияФасоль отварить, протереть через сито и соединить с отваром, в котором она варилась. Лук поджарить на растительном масле. Фасоль посолить и