Читайте также
Бульон из козлятины с зеленым горошком
Калорийность — 151Количество порций — 8ИнгредиентыКозлятина — 600 гЛук репчатый — 100 гПомидоры — 150 гМасло сливочное — 30 гЗелень укропа и петрушки — 30 гПерец черный горошком и соль по вкусуСпособ приготовленияМясо промыть,
Салат из баранины с редькой
ИнгредиентыДля приготовления: 200 г отварной баранины, 2 редьки, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 чайная ложка столового уксуса, соль.Для украшения: 0,5 пучка зелени петрушки, 0,5 пучка зеленого лука, розы из помидора.Способ
Салат из баранины с картофелем
? Отварная баранина – 300 г? Отварной картофель – 3 клубня? Репчатый лук – 2 шт.? Вареные яйца – 2 шт.
Для соуса
? Желток сырого яйца – 1 шт.? Желток вареного яйца – 1 шт.? Сметана – 1 стакан? Сахар – 1 ч. л? Горчица – 0,5 ч. л.? Черный молотый
Салат из баранины со свеклой
? Отварная баранина – 300 г? Отварная свекла – 1 шт.? Ядра грецких орехов – 1 стакан? Сметана – 0,5 стакана? Майонез – 3 ст. л.? Молотый кориандр – 1 ст. л.? Молотый красный перец, соль по вкусуМясо нарезать кубиками, свеклу натереть на терке, ядра
Салат из баранины и сельдерея
? Отварная баранина – 300 г? Коренья сельдерея – 4 шт.? Майонез – 0,5 стакана? Ядра грецких орехов – 3 ст. л.? Лимонный сок – 1 ч. л.? Зелень петрушки – 1 пучок? Зелень кинзы – 0,5 пучка? Черный молотый перец – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуМясо нарезать
Салат из баранины с помидорами
? Отварная баранина – 200 г? Редька – 1 шт.? Помидоры – 2 шт.? Консервированный зеленый горошек – 150 г? Майонез – 0,5 стакана? Столовый уксус – 1 ч. л.? Зеленый лук – 0,5 пучка? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Соль по вкусуРедьку нарезать кубиками и
Салат из баранины с сухофруктами
? Отварная баранина – 300 г? Курага – 1 стакан? Чернослив – 1 стакан? Ядра грецких орехов – 0,5 стакана? Гранат – 0,5 шт.? Майонез – 200 г? Сахар – 1 ст. л.? Соль по вкусуКурагу и чернослив залить водой и оставить на 2 часа. Затем воду слить, фрукты
Солонина из козлятины
Ингредиенты: 1 кг козлятины, сушеная петрушка, кинза, зира, 40 г сахара, 80 г соли
Подготовленную козлятину вымыть, немного обсушить и нарезать тонкими кусочками. Соль, сахар, зиру, кинзу и сушеную петрушку истолочь в порошок. Натереть каждый кусок
Салат из баранины
300 г вареной баранины, 150 г картофеля, 100 г моркови, 100 г свежих огурцов, 100 г репчатого лука, 2 яйца, 150 г сметаны, зелень укропа, черный молотый перец, соль. Картофель и морковь по отдельности отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками; мясо отварить и
Салат из баранины и яиц
Ингредиенты: 400 г отварной баранины, 4 яйца, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.Мясо нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать
Салат из баранины и яблок
Ингредиенты: 300 г жареной баранины, 3 кислых яблока, 3 яйца, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки майонеза, зеленый лук, зелень укропа, перец и соль по вкусу.Мясо нарезать маленькими кусочками. Яблоки вымыть, очистить от
Салат из баранины и чернослива
Ингредиенты: 200 г отварной баранины, 1 стакан чернослива, 200 г квашеной капусты, 2 штуки моркови, 1 яблоко, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка меда.Мясо нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту измельчить. Свежую
Салат из баранины по-мексикански
Мясо, яблоко и хлеб нарезаем кубиками. Сельдерей, перец и огурцы режем мелко, смешиваем с мясом, яблоком, семенами сельдерея и майонезом, приправляем солью и перцем. Выдерживаем в холодильнике 2 часа.Подаем на блюде, выложенном листьями
ШАШЛЫК ИЗ
КОЗЛЯТИНЫ
33. Из ребрышек козленка
1000 г козлятины, 100 г репчатого лука, лимон, перец и соль по вкусу.
Реберную часть мяса разделать на куски по 120 г, посыпать перцем, нанизать на шампур и обжарить на горящих углях. При жарке шампур постоянно
Салат из баранины
ПРОДУКТЫ• 600 г мякоти баранины• 2 помидора• 1 свежий огурец• ? пучка зеленого лука• 2 луковицы-шалот• ? пучка зелени сельдерея• 2 небольших перца чили• ? стакана сока лайма• 1 ст. ложка сахарного сиропа• ? стакана рыбного соуса• ? стакана готового
Закуска из козлятины и мяса утки
Козлятина отварная – 300 г, мясо утки – 200 г, майонез – 100 г, горошек зеленый консервированный – 50 г, картофель отварной – 4 шт., паста томатная – 2 ст. ложки, огурец – 1 шт., морковь – 1 шт., аджика – 1 ст. ложка, соль, перец.Мясо нарезают тонкими