Салат из баранины с сухофруктами

Салат из баранины с сухофруктами

? Отварная баранина – 300 г

? Курага – 1 стакан

? Чернослив – 1 стакан

? Ядра грецких орехов – 0,5 стакана

? Гранат – 0,5 шт.

? Майонез – 200 г

? Сахар – 1 ст. л.

? Соль по вкусу

Курагу и чернослив залить водой и оставить на 2 часа. Затем воду слить, фрукты обсушить на салфетке. Баранину нарезать небольшими кубиками, курагу и чернослив – тонкой соломкой, ядра грецких орехов измельчить. Подготовленные ингредиенты смешать, посыпать сахаром, посолить, заправить майонезом и украсить зернами граната.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из баранины по-мексикански

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Салат из баранины по-мексикански Мясо, яблоко и хлеб нарезаем кубиками. Сельдерей, перец и огурцы режем мелко, смешиваем с мясом, яблоком, семенами сельдерея и майонезом, приправляем солью и перцем. Выдерживаем в холодильнике 2 часа.Подаем на блюде, выложенном листьями


Салат из баранины и гороха

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Салат из баранины и гороха Ингредиенты: 200 г отварной баранины, 1 стакан гороха, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.Горох замочить в холодной воде на 3–4 часа, чтобы


Салат из баранины и яиц

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Салат из баранины и яиц Ингредиенты: 400 г отварной баранины, 4 яйца, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.Мясо нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать


Салат из баранины и чернослива

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Салат из баранины и чернослива Ингредиенты: 200 г отварной баранины, 1 стакан чернослива, 200 г квашеной капусты, 2 штуки моркови, 1 яблоко, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка меда.Мясо нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту измельчить. Свежую


Салат из баранины

Из книги Оливье и другие праздничные салаты автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из баранины 300 г вареной баранины, 150 г картофеля, 100 г моркови, 100 г свежих огурцов, 100 г репчатого лука, 2 яйца, 150 г сметаны, зелень укропа, черный молотый перец, соль. Картофель и морковь по отдельности отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками; мясо отварить и


Салат из баранины с картофелем

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Салат из баранины с картофелем ? Отварная баранина – 300 г? Отварной картофель – 3 клубня? Репчатый лук – 2 шт.? Вареные яйца – 2 шт. Для соуса ? Желток сырого яйца – 1 шт.? Желток вареного яйца – 1 шт.? Сметана – 1 стакан? Сахар – 1 ч. л? Горчица – 0,5 ч. л.? Черный молотый


Салат из баранины со свеклой

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Салат из баранины со свеклой ? Отварная баранина – 300 г? Отварная свекла – 1 шт.? Ядра грецких орехов – 1 стакан? Сметана – 0,5 стакана? Майонез – 3 ст. л.? Молотый кориандр – 1 ст. л.? Молотый красный перец, соль по вкусуМясо нарезать кубиками, свеклу натереть на терке, ядра


Салат из баранины и сельдерея

Из книги автора

Салат из баранины и сельдерея ? Отварная баранина – 300 г? Коренья сельдерея – 4 шт.? Майонез – 0,5 стакана? Ядра грецких орехов – 3 ст. л.? Лимонный сок – 1 ч. л.? Зелень петрушки – 1 пучок? Зелень кинзы – 0,5 пучка? Черный молотый перец – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуМясо нарезать


Салат из баранины с помидорами

Из книги автора

Салат из баранины с помидорами ? Отварная баранина – 200 г? Редька – 1 шт.? Помидоры – 2 шт.? Консервированный зеленый горошек – 150 г? Майонез – 0,5 стакана? Столовый уксус – 1 ч. л.? Зеленый лук – 0,5 пучка? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Соль по вкусуРедьку нарезать кубиками и


Салат из баранины с рисом

Из книги автора

Салат из баранины с рисом ? Мякоть баранины – 300 г? Рис – 1 стакан? Помидоры – 4 шт.? Репчатый лук – 3 шт.? Сметана – 1 стакан? Столовый уксус – 2 ст. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуБаранину вымочить в уксусе, нарезать соломкой, отварить до полуготовности и остудить. Рис


Салат из баранины с сухофруктами

Из книги автора

Салат из баранины с сухофруктами ? Отварная баранина – 300 г? Курага – 1 стакан? Чернослив – 1 стакан? Ядра грецких орехов – 0,5 стакана? Гранат – 0,5 шт.? Майонез – 200 г? Сахар – 1 ст. л.? Соль по вкусуКурагу и чернослив залить водой и оставить на 2 часа. Затем воду слить, фрукты


Салат из баранины с фруктами

Из книги автора

Салат из баранины с фруктами ? Отварная баранина – 300 г? Яблоки – 2 шт.? Апельсин – 1 шт.? Вареные яйца – 2 шт.? Майонез – 0,5 стакана? Лимонный сок – 1 ч. л.? Аджика – 1 ч. л.? Соль по вкусуМясо нарезать ломтиками, яблоки натереть на крупной терке, яйца нарубить, апельсин очистить,


Салат из баранины и козлятины

Из книги автора

Салат из баранины и козлятины ? Отварная баранина – 300 г? Отварная козлятина – 200 г? Яблоки – 2 шт.? Репчатый лук – 1 шт.? Консервированный зеленый горошек – 200 г? Вареные яйца – 5 шт.? Майонез – 1 стакан? Растительное масло – 2 ст. л.? Столовый уксус – 1 ч. л.? Лимонный сок – 1 ч.


Салат слоеный с яйцами и сухофруктами

Из книги автора

Салат слоеный с яйцами и сухофруктами 5 – 6 вареных яиц, 2 – 3 моркови, 1 луковица, 2 вареные свеклы, 80 г изюма, 80 г кураги и чернослива, 80 г ядер грецких орехов, 100 г сыра, 100 г чернослива, 250 г майонеза, 2 – 3 дольки чеснока, сахар, соль по вкусу. Все продукты нарезать


Салат из баранины

Из книги автора

Салат из баранины ПРОДУКТЫ• 600 г мякоти баранины• 2 помидора• 1 свежий огурец• ? пучка зеленого лука• 2 луковицы-шалот• ? пучка зелени сельдерея• 2 небольших перца чили• ? стакана сока лайма• 1 ст. ложка сахарного сиропа• ? стакана рыбного соуса• ? стакана готового


Салат из баранины с редькой

Из книги автора

Салат из баранины с редькой ИнгредиентыДля приготовления: 200 г отварной баранины, 2 редьки, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 чайная ложка столового уксуса, соль.Для украшения: 0,5 пучка зелени петрушки, 0,5 пучка зеленого лука, розы из помидора.Способ