Суп из говядины с запеченным рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из говядины с запеченным рисом

? Говядина – 500 г

? Рис – 1 стакан

? Яйца – 2 шт.

? Морковь – 1 шт.

? Репчатый лук – 1 шт.

? Топленое масло – 1 ст. л.

? Растительное масло – 1 ст. л.

? Соль по вкусу

Лук и морковь разрезать на половинки (вдоль), положить срезом на разогретую сковороду и запечь без масла до коричневого цвета.

Мясо нарезать порционными кусочками, залить 2 л воды, посолить, довести до кипения, добавить запеченные лук и морковь и варить до готовности.

Рис отварить в подсоленной воде, смешать с топленым маслом, выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, залить взбитыми яйцами и запечь в разогретой духовке.

Запеченный рис нарезать небольшими квадратиками и положить в суп.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.