Кабоб из баранины с помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кабоб из баранины с помидорами

? Баранина – 300 г

? Помидоры – 4 шт.

? Сухое столовое вино – 1 ст. л.

? Лимонный сок – 1 ст. л.

? Зеленый лук – 1 пучок

? Зелень петрушки – 1 пучок

? Красный молотый перец, соль по вкусу

Мясо нарезать маленькими кусочками, посыпать красным перцем, мелко нарубленным зеленым луком (0,5 пучка), посолить, сбрызнуть вином и поместить в холодильник на 3 часа.

Затем нанизать на шампуры и обжарить на углях.

Помидоры очистить от кожицы, посолить, поперчить, нанизать на шампуры и тоже обжарить на углях.

Мясо и помидоры снять с шампуров, выложить на блюдо, сбрызнуть лимонным соком и посыпать оставшейся зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.