Читайте также
Цукаты из мякоти мандаринов
Ингредиенты1 кг мандаринов, 1,2 кг сахара, 100 г сахарной пудры.Способ приготовленияМандарины вымыть, опустить на 10 минут в воду, нагретую до температуры 80–90 °C, остудить. Мандарины надрезать и резделить на половинки.Для приготовления сиропа
Суп из баранины с фасолью и помидорами
Ингредиенты:300 г баранины, 100 г фасоли, 5 помидоров, 30 мл растительного масла, 2 луковицы, ? чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть, очистить от кожицы,
Салат из баранины с помидорами
? Отварная баранина – 200 г? Редька – 1 шт.? Помидоры – 2 шт.? Консервированный зеленый горошек – 150 г? Майонез – 0,5 стакана? Столовый уксус – 1 ч. л.? Зеленый лук – 0,5 пучка? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Соль по вкусуРедьку нарезать кубиками и
Кабоб из баранины с помидорами
? Баранина – 300 г? Помидоры – 4 шт.? Сухое столовое вино – 1 ст. л.? Лимонный сок – 1 ст. л.? Зеленый лук – 1 пучок? Зелень петрушки – 1 пучок? Красный молотый перец, соль по вкусуМясо нарезать маленькими кусочками, посыпать красным перцем, мелко
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком
Ингредиенты: 1 кг баранины, 100 г репчатого лука, 100 г помидоров, 50 мл 3%-ного уксуса, 2 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками. Затем добавляют соль, перец,
Суп из баранины с фасолью и помидорами
Ингредиенты: 300 г баранины, 100 г фасоли, 5 помидоров, 30 мл растительного масла, 2 луковицы, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.Помидоры вымыть, очистить от кожицы, мелко
Шашлык из баранины с помидорами
ИнгредиентыБаранина (мякоть задней ноги) – 1,5 кгРепчатый лук – 8 шт.Помидоры – 6 шт.Лимон – 1 шт.Курдючное сало – 120 гТкемали – 30 гСтоловый уксус – 20 млВода – 200 млЗелень петрушки – 2 пучкаСушеный барбарис – 20 гЧерный молотый перец и соль по
Арбузы, соленные в арбузной мякоти
На дно подготовленной бочки укладывают съедобную часть арбузов слоем около 10 см, а затем — ряд хорошо промытых арбузов.Пустоты между арбузами заполняют съедобной частью арбузов и пересыпают солью (60–70 г на 1 кг съедобной части арбуза).
Колбаски из баранины с помидорами
Ингредиенты:1 кг баранины, 700 г помидоров, 200 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 50 г жира, перец, соль.Способ приготовления:Помидоры и зеленый лук моют. Баранину (корейка или задняя нога) очищают от пленок, промывают и
Арбузное варенье (из мякоти)
400 г арбузной мякоти, 800 г сахара, 1 ст. воды, сок и цедра лимона.Разрезать арбуз на куски без семян, долить воду и варить на плите до размягчения кусков. Часть сахара (400 г) всыпать в арбузы, из остального — приготовить сироп (из 1 ст. воды и сока из
Шашлык из баранины с помидорами
• 1,5 кг баранины (мякоть задней ноги)• 7 луковиц• 6 помидоров• 1 лимон• 120 г курдючного сала• 23 г соуса ткемали• 200 мл воды• 20 мл столового уксуса• 2 пучка зелени петрушки• 15 г сушеного барбариса• Черный молотый перец, соль по
Суп из баранины с фасолью и помидорами
Ингредиенты:300 г баранины, 100 г фасоли, 5 помидоров, 30 мл растительного масла, 2 луковицы, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть, очистить от кожицы,
Жаркое из баранины с картофелем и помидорами
Ингредиенты:400 г баранины, 400 г замороженного картофеля-фри, 2–3 помидора, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки яблочного уксуса, 2 луковицы, 1 столовая ложка топленого масла, красный и черный молотый
Шашлык из мякоти баранины с помидорами
Мякоть баранины нарезать кусочками по 30–40 г, смешать с кусочками курдючного сала или шпика, нарезанным репчатым луком и чесноком. Все полить лимонным соком.Приготовленное таким образом мясо выдержать в прохладном месте 2–3 часа.
Шашлык из баранины с помидорами
Ингредиенты:Баранина (мякоть задней ноги) — 1,5 кгРепчатый лук — 8 шт.Помидоры — 6 шт.Лимон — 1 шт.Курдючное сало — 120 гТкемали — 30 гСтоловый уксус — 20 млВода — 200 млЗелень петрушки — 2 пучкаСушеный барбарис — 20 гЧерный молотый перец и соль по
Соленые арбузы в мякоти
«Зимовi кавуни»
На 10 кг арбузов: ? 5 кг арбузной мякотиДля рассола: ? 1 кг соли? 10 л водыСпелые, неповрежденные арбузы диаметром не более 15 см с тонкой кожурой тщательно вымойте щеткой в чуть теплой кипяченой воде. Мякоть спелых разбитых, но не