Кефта, или котлеты из баранины с тмином

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кефта, или котлеты из баранины с тмином

? Мякоть баранины – 500 г

? Чеснок – 1 зубчик

? Яйцо – 1 шт.

? Топленое масло – 1 ст. л.

? Панировочные сухари – 1 ст. л.

? Молотый тмин – 1 ч. л.

? Черный молотый перец – 1 ч. л.

? Соль по вкусу

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с толченым чесноком, яйцом, тмином, посолить и поперчить. Из полученного фарша сформовать небольшие котлеты, выложить их на смазанный топленым маслом и посыпанный панировочными сухарями противень и поставить на 20 минут в духовку, разогретую до 200 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.