Шавла, или рисовая каша с мясом по-узбекски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шавла, или рисовая каша с мясом по-узбекски

? Рис – 0,5 стакана

? Мякоть баранины – 100 г

? Морковь – 1 шт.

? Репчатый лук – 1 шт.

? Топленое масло – 200 г

? Зелень кинзы – несколько веточек

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в топленом масле.

Затем добавить измельченный лук, нарезанную мелкими кубиками морковь и рис, посолить, поперчить, влить 1 стакан воды и варить, накрыв крышкой, на медленном огне примерно 20 минут.

Готовую кашу выложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.