Сумаляк, или каша из проращенных зерен пшеницы
Сумаляк, или каша из проращенных зерен пшеницы
? Проращенные зерна пшеницы – 1 стакан
? Апельсин – 1 шт.
? Гранат – 0,5 шт.
? Сливочное масло – 1 ст. л.
? Мед – 1 ч. л.
? Молотый имбирь – на кончике ножа
? Сахар и соль по вкусу
Зерна пшеницы залить теплой водой и оставить на 1 час. Затем воду слить, зерна залить новой, поставить на огонь, довести до кипения, посолить, добавить сахар и имбирь и варить на медленном огне до готовности.
Полученную кашу заправить сливочным маслом, полить медом и украсить ломтиками апельсина и зернами граната.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пудинг из зерен пшеницы
Пудинг из зерен пшеницы Состав: зерна пшеницы—200 г, вода – 1 ст. ложка, лук репчатый – 200 г, помидоры – 200 г, масло оливковое – 160 г, перец черный (молотый), соль, мята – по вкусу.Очищенные и истолченные зерна пшеницы замачивают на час в небольшом количестве холодной воды.
Кутья из пшеницы
Кутья из пшеницы Ингредиенты200 г пшеницы, 100 г изюма, 100 г меда, 50 г грецких орехов, 100 г мармелада.Способ приготовленияПшеницу перебирают, промывают и отваривают до мягкости. Изюм очищают от плодоножек, моют и добавляют в кашу незадолго до конца варки. Кашу обдают холодной
ХАЛИМ (КАША ИЗ ОЧИЩЕННЫХ ЗЕРЕН ПШЕНИЦЫ И МЯСА)
ХАЛИМ (КАША ИЗ ОЧИЩЕННЫХ ЗЕРЕН ПШЕНИЦЫ И МЯСА) Подготовить пшеницу нового урожая как для «ерма оши» и за 5-6 часов до начала варки замочить в кипятке и накрыть крышкой.Пережарить нарезанную кусками по 50-60 г баранину или говядину. Затем в котел положить приготовленную
СУМАЛЯК (КИСЕЛЬ ИЗ ПРОРАЩЕННОЙ ПШЕНИЦЫ)
СУМАЛЯК (КИСЕЛЬ ИЗ ПРОРАЩЕННОЙ ПШЕНИЦЫ) Перебрать пшеницу местного сорта «кайраки», тщательно промыть холодной водой, замочить на трое суток.Затем слить воду, рассыпать на листе чистой фанеры слоем толщиной 1-1,5 см, покрыть марлей, поставить на такое место, куда не
Ҳалиса (каша из пшеницы)
?алиса (каша из пшеницы) Ещё одно очень древнее блюдо, которое готовили наши предки с незапамятных времён. Хотя — если признаться честно — то в детстве я не любил эту кашу. Да-да: именно кашей она мне представлялась и потому наверное, как и все дети, я с брезгливостью
Сумаляк (праздничный десерт из пророщенной пшеницы)
Сумаляк (праздничный десерт из пророщенной пшеницы) Учитывая тот факт, что данное блюдо неразрывно связано с Наврузом (а — следовательно — и с Зороастризмом), то не вызывает сомнений, что оно имеет древнее происхождение. С сумаляком связано множество легенд, очень
Десерт из проращенных злаков с черносливом
Десерт из проращенных злаков с черносливом Ингредиенты: 100 г проращенной пшеницы, 100 г проращенного овса, 1 ст. л. меда, 100 г чернослива, ломтики киви (для украшения). Способ приготовления: Чернослив залить на 10 минут горячей водой, после
Каша из пророщенной пшеницы с изюмом
Каша из пророщенной пшеницы с изюмом Ингредиенты50 г пророщенной пшеницы, 50 г изюма, 200 мл молока, 10 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияПророщенную пшеницу пропустить через мясорубку, залить горячим молоком, добавить соль по вкусу, сахар и предварительно
Десерт из проращенных злаков с черносливом
Десерт из проращенных злаков с черносливом 4 порции 159 ккалИнгредиенты: 100 г проращенной пшеницы, 100 г проращенного овса, 1 столовая ложка меда, 100 г чернослива, ломтики киви для украшения.Способ приготовленияЧернослив залить на 10 минут горячей водой, после чего откинуть
Каша из пшеницы и орехов
Каша из пшеницы и орехов 100 г пшеницы, 100 г очищенных орехов, 1 ст. ложка меда (можно заменить финиками или изюмом), 2 ст. ложки гречневой муки, 2 кислых яблока. Проросшую пшеницу и орехи пропустить через мясорубку, добавить мед. Полученную массу замесить гречневой мукой,
Каша из проростков пшеницы и ржи
Каша из проростков пшеницы и ржи По полстакана проростков пшеницы и ржи, 1 стакан воды, 2 финика, 2 плода инжира, треть стакана изюма. Слегка подсушить проростки пшеницы и ржи, истолочь в ступке, залить водой, размешать. Добавить подготовленные, очищенные финики, инжир, изюм.
Каша из пророщенной пшеницы
Каша из пророщенной пшеницы 200 г яровой пшеницы перебираем и насыпаем в кастрюлю. Вечером заливаем профильтрованной водой и оставляем до утра в теплом месте. Утром воду тщательно сливаем, прикрываем крышкой, но следует оставить щель для вентиляции. К вечеру или на
Десерт из проращенных злаков с черносливом
Десерт из проращенных злаков с черносливом Ингредиенты100 г пшеницы (проращенной), 100 г овса (проращенного), 1 столовая ложка меда, 100 г чернослива, ломтики киви (для украшения).Способ приготовленияЧернослив залить на 10 минут горячей водой, после чего откинуть на дуршлаг,