Капуста, тушеная с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста, тушеная с грибами

Компоненты

Капуста квашеная – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Грибы сушеные – 50 г Мука – 2 чайные ложки Сметана – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

Грибы замочить в холодной воде на 1 час, затем отварить и измельчить.

Квашеную капусту слегка отжать, положить в керамический горшок, залить грибным отваром. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить капусту до полуготовности.

Лук почистить, нашинковать и пассеровать в масле вместе с грибами, затем добавить муку и еще немного прогреть.

В горшок с капустой добавить пассерованные грибы с луком, посолить, перемешать, залить сметаной и продолжать тушить до полной готовности капусты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.