Судак с овощами и морепродуктами

– судак – 500 г

– морепродукты (креветки, кальмары, мидии и т. д.) – 200 г

– морковь – 1 шт.

– лук-порей – 100 г

– сливочное масло – 50 г

– помидоры (консервированные в собственном соку) – 200 г

– белое вино – 1/2 стакана

– зелень сельдерея – по вкусу

4 порции

30 минут

Морковь и лук-порей нарежьте кольцами, сельдерей измельчите.

Обжарьте овощи на растительном масле до румяной корочки, добавьте помидоры, вино, сливочное масло и дайте соусу прокипеть.

Нарежьте рыбу на порционные куски, уложите в глубокую сковороду, залейте соусом и тушите на медленном огне 10–15 минут.

Добавьте морепродукты, потушите все вместе 5–7 минут и подавайте к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Судак на пару с овощами – филе судака, трески или карпа – 1 кг– пшеничный хлеб (без корочки) – 200 г– молоко (или вода) – 1 стакан– репчатый лук – 2 шт.– яйца – 2 шт.– чеснок – 2 зубчика– морковь (мелкая) – 2 шт.– свекла (небольшая) – 1 шт.– лавровый лист – 1–2

Судак с овощами – филе судака – 450 г– помидоры – 1 шт.– репчатый лук – 1 шт.– морковь – 1 шт.– сладкий перец (небольшой) – 1 шт.– мука – 2 ст. ложки– лимонный сок – 1 ст. ложка– куриный или рыбный бульон – 1/2 стакана– майонез – 2 ст. ложки– тертый сыр – 50 г– зелень,

Отварной судак с овощами Что понадобится: 1 кг судака, 1 кг картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, ? стакана молока, лавровый лист, перец, соль И начинаем готовить: Судака очистить, разрезать на порционные куски. Очищенные морковь и

Судак с овощами в фольге КомпонентыСудак – 900 г Лимонный сок – 2–3 столовые ложки Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 5–6 зубчиков Майонез – 0,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сыр тертый – 2–3 столовые ложки Перец душистый –

Судак отварной с овощами 500 г судака, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 5–6 картофелин, 2 ст. л. растительного масла, 1–2 лавровых листа, соль, перец горошинами по вкусу В кастрюлю положить нарезанные кружочками морковь, корень петрушки, лук, картофель,

Судак с овощами КомпонентыСудак – 500 гЛук репчатый – 3 шт.Перец сладкий – 3 шт.Кабачок – 300 гЧеснок – 2 зубчикаБульон овощной – 1–1,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу выпотрошить, отделить голову и хвост, филе отделить от костей и нарезать на порционные

Судак с овощами под соусом 0,5 кг филе судака, 4 картофелины, 4 небольшие моркови, 200 г белокочанной (или цветной) капусты.Для соуса: сок 2 лимонов, 2 желтка, 1 ч. ложка горчицы, 2 ч. ложки растительного масла, соль.В кастрюлю налить немного воды, сверху поставить пароварку (или

Кальцоне с овощами и морепродуктами Ингредиенты500 г дрожжевого теста, по 100 г мидий, колец осьминога, крабов или креветок, тертого сыра проволоне, маслин, по 50 г тертого пармезана, консервированного зеленого горошка, по 1 зеленому перцу, пучку зеленого лука, по 2 столовые

Кальцоне с овощами и морепродуктами 500 г дрожжевого теста, 100 г мидий, 100 г колец осьминога, 100 г крабов или креветок, 100 г сыра проволоне (тертого), 100 г маслин, 50 г пармезана (тертого), 50 г зеленого горошка (консервированного), 1 зеленый перец, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые

Судак, запеченный с овощами в горшочке Ингредиенты: 400 г филе судака, 4 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 2 помидора, 2 баклажана, 1 пучок укропа, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Филе судака

Судак отварной с овощами В пароварку положить куски очищенных и промытых корней петрушки, колечки моркови и лука, четвертинки картофеля, поверх овощей уложить порционные куски подготовленного судака, добавить 1–2 лавровых листика и несколько горошин перца. Залить одним

Судак, запеченный с овощами в горшочке 4 порции 158 ккалИнгредиенты: 400 г филе судака, 4 крупных клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 помидора, 2 баклажана, 1 пучок зелени укропа, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле судака промыть,

Рис с морепродуктами и овощами - 250-300 г риса (лучше длиннозерный)- 400-500 г морепродуктов (морской коктейль)- 2 средних болгарских перца (желтый и красный)- 2 средние луковицы (или 8-10 мелких луковиц шалота)- 1 крупный стручок красного острого перца чили- 1 средний пучок зеленого