Судак, запеченный с овощами в горшочке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Судак, запеченный с овощами в горшочке

4 порции 158 ккал

Ингредиенты: 400 г филе судака, 4 крупных клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 помидора, 2 баклажана, 1 пучок зелени укропа, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе судака промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и лук очистить. Нарезать картофель крупными кубиками, морковь – кружочками. Лук измельчить. Баклажаны и помидоры вымыть, нарезать кубиками. Подготовленные овощи и рыбу выложить в глиняный горшочек, посолить, поперчить и полить маслом.

Горшочек поместить в предварительно разогретую духовку на 35 минут. Зелень укропа промыть, обсушить, измельчить.

Готовую рыбу с овощами разложить по порционным тарелкам, посыпать зеленью укропа и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.