Судак с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Судак с овощами

– филе судака – 450 г

– помидоры – 1 шт.

– репчатый лук – 1 шт.

– морковь – 1 шт.

– сладкий перец (небольшой) – 1 шт.

– мука – 2 ст. ложки

– лимонный сок – 1 ст. ложка

– куриный или рыбный бульон – 1/2 стакана

– майонез – 2 ст. ложки

– тертый сыр – 50 г

– зелень, соль, перец – по вкусу

– растительное масло – для жарки

3 порции

45 минут

Филе посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

Обваляйте рыбу в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Овощи нарежьте кольцами и обжарьте в течение 5 минут на растительном масле.

Положите рыбу на овощи, обмажьте майонезом, посыпьте тертым сыром, подлейте бульон, и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.