Закусочный рулет с творогом, горчицей, овощным ассорти и зеленью «Ереванский»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Закусочный рулет с творогом, горчицей, овощным ассорти и зеленью «Ереванский»

• 1 лист лаваша

• 2 ст. ложки обезжиренного мягкого творога

• ? ст. ложки горчицы (хрена, аджики или 1–2 зубчика чеснока)

• 200 г овощей (листья салата, морковь, редис, сладкий перец, огурцы, репа, пекинская капуста и т. п.)

• любая зелень, перец и соль – по вкусу

Смешайте творог с горчицей (аджикой, хреном, пропущенным через пресс чесноком). Полученной смесью смажьте лист лаваша. Листья салата, сладкий перец, огурцы, пекинскую капусту нарежьте мелкими кубиками, морковь и репу натрите на терке. Зелень крупно нарубите.

Подготовленные овощи уложите поверх творога, посолите, если нужно, и поперчите. Лист лаваша с овощами разрежьте на 4 части, сверните рулетиками и поместите на 1–2 часа в холодильник. Подавайте, нарезав ломтиками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.