Читайте также
Сырные вафли
Пшеничная мука ............................ 300 гНатертый сыр гауда ...................... 10 ст. л.Куриные яйца ............................... 4 шт.Сметана ..................................... 250 гКрасный сладкий перец ...................... 1 шт.Соль .................................... по вкусу1. Пшеничную муку просеять в миску и сделать в
Вафли песочные
175 г сливочного масла, 175 г сахарного песка, 4 яйца, 1 щепотка соли, 1 пакетик порошка ванильного сахара, соль, 1 ст. ложка рома, 2 ст. ложки сметаны, 100 г пшеничной муки, 100 г крахмала, 0,25 ч. ложки пищевой соды. Растопить сливочное масло на слабом огне до жидкого
Вафли на дрожжах
3 яйца, 40 г сахарного песка, соль, 1 пакетик порошка ванильного сахара, кусочек мускатного ореха, 250 г молока, 20 г дрожжей, 175 г муки, 200 г вареного картофеля, натертого на крупной терке, 70 г маргарина.Как следует размешать яйца, сахарный песок, пряность и
Вафли хрустящие
250 г маргарина, 350 г сахара, 6 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 500 г картофельной муки, растительное масло, сахарная пудра.Маргарин хорошо растереть, добавить сахар, яйца, пряности и муку и хорошо размешать.Вафельницу сбрызнуть растительным
Вафли на соде
250 г молока, 2 яйца, 40 г сахарного песка, соль, лимонная цедра на кончике ножа, 180 г муки, четверть ч. ложки пищевой соды.Молоко, яичные желтки, сахар и лимонную цедру как следует перемешать. Добавить муку, смешанную с пищевой содой, и ввести круто взбитые яичные
Вафли песочные
4 яйца, 150 г сахара, 175 г муки, соль, 4 ст. ложки коньяка, 100 г маргарина.Яйца взбить с сахаром до образования пены (в течение 20 минут). Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Тщательно промесить тесто и выпекать порциями в
Вафли сливочные
1,5 стакана муки, 6 яиц, 5 ст. ложек сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, соль на кончике ножа, 1 стакан сливок (или молока).Для начинки: 3 стакана сливок, 1 стакан сахара, четверть порошка ванильного сахара, 1 лимон.Сливочное масло взбить добела, постепенно
Вафли праздничные
150 г маргарина, 125 г сахара, 3 шт. тертого на терке горького миндаля, 3 яйца, 125 г пшеничной муки, 75 г крахмала, сода на кончике чайной ложки, 4 ст. ложки сметаны, четверть порошка ванильного сахара.Маргарин, сахар и ванильный сахар взбить до образования пены.
Вафли ореховые
0,5 стакана сливочного масла, 4 яйца, 0,5 стакана сливок, больше половины стакана муки, 1 ч. ложка соды, неполный стакан очищенных грецких орехов, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка растительного масла.Размягченное масло, желтки, немного соли растереть до
Вафли
Вафельные трубочки с кремом
КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 4 стакана Яичные желтки – 3 шт. Вода – 3,5 стакана Соль – 0,3 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложкиДля крема:Сахар – 200 г Яйцо – 1 шт. Молоко – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложкаСпособ
Вафли
Ингредиенты:
Мука – 500 г, молоко – 500 мл, масло сливочное – 150 г, яйца – 6 шт., пудра сахарная – 3 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, дрожжи сухие – 1 ч. ложка, соль по вкусу.
Способ приготовления:Молоко смешивают с растопленным маслом, дрожжами, солью и сахаром. Добавляют
Вафли
В настоящее время вафли в основном выпекаются в электровафельницах, поэтому приготовить их несложно. Вафли подают с прохладительными напитками, компотом, киселем или фруктовым супом.151Вафли наиболее вкусны в свежем виде, когда они еще хрустят. Рецептов вафель
СЛАДКИЕ ВАФЛИ
1 яйцо, 50 г сахара, 50 г сливочного масла или маргарина, ? л молока, 125 г муки, немного соли. Для выпекания растительное масло или свиной жир.Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленный жир, затем попеременно молоко и муку. Тосту дать перед выпечкой немного
164. ВАФЛИ
Мука 1 ? стаканаЯйца 6 штукМасло сливочное 5 столовых ложекСахар-песок 2 столовые ложкиСоль ? чайной ложкиСливки (или молоко) 1 стаканКаймак (см. главу V)Сливочное масло сбивают добела. Постепенно добавляют желтки, сахар, соль, продолжая сбивать массу до исчезновения
675. ВАФЛИ
4 яйца, ? стакана сахара, 2 ст. ложки масла, 1? стакана муки, 1 стакан сливок, немного соли, 1 ст. ложка масла для жаренья.Д л я к р е м а: 1? стакана густых сливок, сахарная пудра, араковые капли.Масло хорошо растереть, добавить растертые с сахаром желтки снова растереть,
ВАФЛИ
Это мелкое кондитерское изделие, которое популярно в некоторых провинциях, но не в Париже. Вот несколько рецептов.ВАФЛИ САХАРНЫЕ. Возьмите 8 яиц, 250 г сахара, столько же растопленного сливочного масла, две мерки сливок. Смешайте все как следует, взбивая при этом