Шницель капустный с луком

Шницель капустный с луком

– капустные листья (небольшие) – 5–6 шт.

– яйца – 1 шт.

– репчатый лук – 1 шт.

– соевый соус – 1 ст. ложка

– сахар – 1 щепотка

– панировочные сухари – 3 ст. ложки

– растительное масло – для жарки

5 порций

25 минут

Капустные листья отварите в небольшом количестве подсоленной воды и остудите.

Каждый лист обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Лук нарежьте кольцами, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле до румяной корочки. Долейте на сковороду соевый соус, смешанный с сахаром, и дайте луку полежать в этой смеси 5 минут.

Выложите поверх капустных шницелей кольца обжаренного лука и подавайте блюдо на стол.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Капустный шницель

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Капустный шницель Капуста ...................................... 1 кгМука ........................... 3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Молотые сухари ................ 4 столовые ложкиРастительное масло ............. 4 столовые ложкиСоль .................................... по вкусуСметана ........................ 2 столовые


Капустный шницель в сухарях

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Капустный шницель в сухарях 1 ? ст. ложки соевой муки, 1 ст. ложка молока, 200 г капусты, 1/3 яичного белка, 3 ч. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сметаны, панировочные сухари, щепотка соли.Для льезона: яичный белок, взбитый в молоке.Очищенную и промытую капусту проварить в


Капустный суп

Из книги Диабет. Есть – чтобы жить автора Рыжова Татьяна Леонтьевна

Капустный суп В кипящий бульон кладут картофель, морковь. Заправляют спассерованным луком, нашинкованной капустой, зеленым луком, помидорами. К столу подают с отварной говядиной, рубленой свежей зеленью.Бульон мясной 200 мл, репчатый лук 10 г, морковь 10 г, капуста


Сырный шницель с помидорами и зеленым луком «Римский»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Сырный шницель с помидорами и зеленым луком «Римский» — 4 ломтика любого сыра— 1 яйцо— 1–2 помидора— растительное масло, панировочные сухари и зеленый лук — по вкусуЛомтики сыра толщиной 1 см обмакните во взбитом яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в


Салат капустный с брусникой и луком

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат капустный с брусникой и луком Квашеную капусту слегка отжать, если нужно — нарезать помельче. 0,5 стакана капустного рассола нагреть, поместить в него нашинкованный лук, корицу, гвоздику, добавить 2–3 столовые ложки воды, в которой была замочена брусника, и быстро


Капустный шницель

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Капустный шницель Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на 2 части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в отрубях и припустить в пароварке на масле.Капуста — 250 г, 1 яйцо, масло сливочное — 20 г, отруби


Капустный суп с рыбным филе, салом, луком, томатной пастой и петрушкой по-немецки «Гутен таг»

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Капустный суп с рыбным филе, салом, луком, томатной пастой и петрушкой по-немецки «Гутен таг» ? 250 г филе рыбы? 40 г сала? 1 кочан капусты? 1 луковица? 1 л 500 мл воды или бульона? 2 ст. ложки томатной пасты? зелень петрушки и соль – по вкусуСало нарежьте кубиками, растопите и


Суп капустный

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Суп капустный Что понадобится: 1 л овощного бульона, 300 г белокочанной капусты, 1 картофелина, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 лук-порей (белая часть), 2 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, 1 ч. л. молотой куркумы, молотый черный перец, соль, гренки или


Суп капустный

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Суп капустный Понадобится: 1 л овощного бульона, 1 крупная картофелина, 300 г капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, белая часть 1 небольшого лука-порея, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. молотой куркумы, 1 лавровый лист, соль, молотый черный перецМорковь, корень петрушки и


Капустный суп

Из книги Президентская диета автора Выдревич Галина Сергеевна

Капустный суп 0,5 кочана белокочанной капусты, 3 луковицы, 1 стручок сладкого зеленого перца, 0,5 корня сельдерея, 3 помидора, 2 стебля сельдерея, оливковое масло, зелень петрушки, укропа и кинзы, черный молотый перец, соль.Капусту тонко нашинковать. Корень сельдерея нарезать


Шницель капустный

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Шницель капустный КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кг Яйца сырые – 2 шт. Сухари молотые – 3 столовые ложки Сметана нежирная – 0,5 стакана Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКочан капусты разобрать на листья, листья отварить или


Шницель капустный

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Шницель капустный КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кг Яйца сырые – 2 шт. Сухари молотые – 3 столовые ложки Сметана нежирная – 0,5 стакана Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКочан капусты разобрать на листья, листья отварить или


Капустный шницель

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Капустный шницель Ингредиенты300 г капусты,2 ст. л.сливочного масла,1 яйцо,2 ст. л.панировочных сухарей,соль.ПриготовлениеНебольшой кочан капусты вымыть, снять верхний слой листьев и разрезать на 4 части. Вырезать кочерыжку. Четвертинки капусты можно положить на решетку, в


Шницель с чесноком и луком

Из книги Греческая кухня автора Ивлев Константин

Шницель с чесноком и луком – говядина – 400 г– репчатый лук – 1 шт.– яйца – 2 шт.– чеснок – 1 зубчик– мука – 1 ч. ложка– соль, перец – по вкусу– растительное масло – для жарки4 порции25 минутНарежьте мясо порционными кусками, слегка отбейте, посолите и поперчите.Лук


Шницель из сыра по-гречески с помидорами и зеленым луком

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Шницель из сыра по-гречески с помидорами и зеленым луком Помидоры – 800 гЗеленый лук – 50 гОливковое масло – 30 млСыр фета – 600 гРастительное масло – 70 млМорская соль, перецДля панировкиПшеничная мука – 200 гЯйца – 2–3 шт.Сливки – 50 млПшеничный хлеб – 1 батонРозмарин –


Капустный суп

Из книги автора

Капустный суп Состав: капуста – 100 г, вода – 750 мл, щепотка тмина или других специй (имбирь, мускатный орех тертый, черный перец молотый, сладкий болгарский перец молотый), столовый уксус – 1–2 ст. л., сахар – 0,5 ч. л., сливочное масло – 20 г, мука – 1 ст. л., зелень петрушки и