Пирог куриный с рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог куриный с рисом

Ингредиенты Для теста: ? стакана сметаны, ? стакана воды, 1 столовая ложка сахара, 125 г маргарина, сода на кончике ножа, соль.

Для начинки: 300 г курятины, 1 горсть риса, лук, морковь, чеснок, специи (любые), сливочное масло.

Способ приготовления

Маргарин порубить с мукой, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто. Разделить на 2 части и положить в холодильник.

Для начинки куриное мясо порезать мелко, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Рис отварить. Лук, морковь обжарить. Все перемешать, добавить любые специи и чеснок. При необходимости посолить и поперчить.

В форму выложить одну часть теста, оставить края, чтобы загнуть. Затем выложить начинку. Чтобы пирог не был сухим, можно добавить сливочного масла (несколько маленьких кусочков). Сверху накрыть второй частью теста. Края защипнуть, в центре вырезать небольшой кружочек.

Печь при температуре 200 °C до золотистого цвета.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.