Читайте также
Свинина, тушенная с овощами
Мясо отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде, добавить подготовленные овощи, очищенный и мелко нарезанный картофель, нарезанный кубиками лук. Кастрюлю закрыть, поставить на слабый огонь. Перед подачей к столу заправить мелко
Свинина, тушенная с луком
Мясо нарезать кусками весом 30–40 г и обжарить до образования корочки. В глубокий сотейник положить слой нашинкованного лука, на него — обжаренное мясо и вновь слой лука. Добавить жир, коричневый бульон (т. е. бульон, сваренный из обжаренных до
Свинина, тушенная с капустой
Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на жире до образования корочки. Свежую капусту нашинковать соломкой, а квашеную перебрать и слегка отжать (если капуста кислая, сначала промыть ее холодной водой). Капусту сложить в глубокую посуду,
Свинина, тушенная с яблоками
Подготовленный кусок посолить, посыпать мукой, обжарить на сильном огне, переложить в кастрюлю, посыпать тмином или майораном и, влив несколько ложек воды, тушить. По мере испарения воду подливать. Незадолго до готовности ввести очищенное и
Свинина, тушенная с фасолью и кинзой
Ингредиенты: 600 г. мякоти свинины, 6 картофелин, 3 луковицы, 1 стакан белой фасоли, 1 помидор, 3 ст. л. растительного масла, 50 г. корня петрушки, 50 г. корня сельдерея, 50 г. зелени кинзы, 20 г. зелени петрушки, соль, молотый черный перец.Фасоль
Свинина с фасолью
Ингредиенты600 г свинины, 100 г фасоли, 80 г томатной пасты, 60 г свиного жира, 50 г зелени укропа, 3 зубчика чеснока, 2 головки репчатого лука, черный молотый перец, соль, 100 мл воды.Способ приготовленияФасоль замочите на 5 ч, затем сварите до готовности. Мясо
Свинина, тушенная с лапшой
500–600 г свинины, 60 г сливочного масла, 2 луковицы, 3 свежих помидора, 2 ст. бульона, 2 стручка красного сладкого перца, 200–250 г домашней лапши (или макарон), 1/2 ст. тертого желтого сыра, соль, перец молотый по вкусу.Мякоть поясничной части или задней
Свинина, тушенная в майонезе
Свинина постная – 800 гЖир свиной, растопленный – 2 столовые ложкиЛук репчатый – 300 гСыр тертый – 150 гМайонез – 2 банкиСельдерей – 200 гЛавровый лист – 1 шт.Укроп, перец, сольМясо нарезать кусочками по 40 г, посолить, поперчить, обжарить в жире до
171. Свинина, тушенная с лимоном
продукты
500 г свинины, 70 мл овощного бульона, 1 лимон, 1 пучок зелени петрушки, 1 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. тертой лимонной цедры, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Лимон помыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки
Свинина, тушенная с айвой
500 г свинины (филейной части), 2 луковицы, 500 г айвы, вода, соль по вкусу
Свинину (филейную часть) обмыть, обсушить и обжарить со всех сторон на сильно разогретом жире до образования румяной корочки. Переложить в кастрюлю, влить несколько
Свинина, тушенная с черносливом
Свинина – 500 г, лук – 2 шт., чернослив – 50 г, сметана – 2 ст. л., аджика – 2 ст. л., маргарин для обжаривания, вино – 50, перец черный молотый – по вкусу, сольНарежьте нежирную свинину на медальоны, слегка отбейте. Включите программу «выпечка»,
Свинина, тушенная с овощами
ПРОДУКТЫ• 400 г свинины• ? гобо• 1 небольшая морковь• ? дайкона• 1–2 стебля зеленого лука• 1 ст. ложка растительного масла• 6 стаканов бульона даси• 3 ст. ложки сакэ• 6 ст. ложек белой пасты мисо• молотый черный перецПРИГОТОВЛЕНИЕСвинину
Свинина, тушенная с корицей
1 кг нежирного свиного филе, 3 г молотой корицы, 10 г готовой горчицы, 70 г репчатого лука, 30 г зелени петрушки, 30 г зелени кинзы, 20 г зелени укропа, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 20 мл соевого соуса, соль и молотый красный перец по