Читайте также
Свинина, тушенная с капустой и яблоками
500 г свинины, 1 кг свежей капусты, 200 г яблок, 3 ст. ложки смальца или сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1 стакан бульона, соль – по вкусу.
Свинину крупным куском посолить и пожарить на смальце или сливочном масле до
Свинина, тушенная с капустой
КомпонентыСвинина – 800 г Капуста белокочанная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ
Свинина, тушенная с картофелем
Мясо нарезать небольшими кубиками, посолить, положить на сковороду с хорошо разогретым смальцем и обжарить вместе с измельченным луком; затем переложить в сотейник и полить подливой.Приготовление подливы. Муку спассеровать на смальце,
Свинина, тушенная с рисом
Мякоть нарезать кусочками по 20–40 г, посолить, поперчить и обжарить до образования румяной корочки. Добавить нашинкованные соломкой лук и морковь, томат, продолжать жарение. Затем мясо с овощами залить горячей водой, посолить, довести до кипения,
Свинина, тушенная с овощами
Мясо отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде, добавить подготовленные овощи, очищенный и мелко нарезанный картофель, нарезанный кубиками лук. Кастрюлю закрыть, поставить на слабый огонь. Перед подачей к столу заправить мелко
Свинина, тушенная с луком
Мясо нарезать кусками весом 30–40 г и обжарить до образования корочки. В глубокий сотейник положить слой нашинкованного лука, на него — обжаренное мясо и вновь слой лука. Добавить жир, коричневый бульон (т. е. бульон, сваренный из обжаренных до
Свинина, тушенная с капустой
Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на жире до образования корочки. Свежую капусту нашинковать соломкой, а квашеную перебрать и слегка отжать (если капуста кислая, сначала промыть ее холодной водой). Капусту сложить в глубокую посуду,
Свинина, тушенная с капустой и яблоками
Мясо положить на сковороду с разогретым жиром и обжарить до готовности; затем нарезать кусочками. Капусту мелко пошинковать, хорошо перетереть с солью и протушить 25–30 минут; смешать с измельченным и слегка спассерованным луком;
Свинина, тушенная с фасолью
Ингредиенты: 500 г. мякоти свинины, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 1 морковь, 800 г. консервированной фасоли, 4 ст. л. растительного масла, 10 г. зелени петрушки или укропа, молотый черный перец, соль по вкусу.Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь
Свинина, тушенная с брусникой
Ингредиенты: 500 г. свинины, 50 г. топленого масла, 3 луковицы, 30 г. томата-пюре, 25 г. муки, 400 г. брусники, лавровый лист, молотый черный перец, соль по вкусу.Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить на топленом масле, добавить
Свинина, тушенная с капустой и яблоками
Ингредиенты: 1 кг. свинины, 1 кг. капусты, 500 мл мясного бульона, 5 яблок, 1 луковица, 100 г. свиного жира, перец, соль по вкусу.Нарезанное кусочками мясо посолить, посыпать перцем и обжарить с луком на свином жире до готовности. Капусту
Свинина, тушенная с цветной капустой и яблоками
1,6 кг свинины (мякоть), 5 ст. ложек растительного масла, 600 г цветной капусты, 300 г яблок, 150 г сметаны, мясной бульон, соль, перец. Свинину промыть, нарезать соломкой, обжарить на сковороде в растительном масле, посолить,
Свинина, тушенная с кабачком
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть постной свинины – 450 гкабачки – 1 шт.сыр – 180 гйогурт – 1/2 стаканамасло растительное – 1 ст. ложкачеснок – 1 зубчиксоль и перец черный молотый – по вкусузелень петрушкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Мякоть свинины нарезать