Цыпленка нарезать кусочками, посыпать солью и перцем. Промытые грибы и морковь мелко нарезать и ошпарить кипятком. В порционные глиняные горшочки положить по кусочку сливочного масла, нарезанного цыпленка, грибы, морковь, сверху еще по кусочку сливочного масла, накрыть крышками и тушить в нагретой до температуры 200 °С духовке до готовности.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом
Цыпленок, тушенный с овощами, по-армянски
Обработанных цыплят разрезать вдоль грудки и, чтобы тушки были более плоские, слегка отбить. В кастрюлю положить кусок масла, слой разрезанных пополам помидоров, посолить, сверху разместить цыплят, затем второй слой помидоров,
Цыпленок (курица, индейка) с грибами
Подготовленную тушку разрезать на куски и поджарить на масле. Дав мясу зарумяниться со всех сторон, вынуть его, а на масле сделать заправку. Обжарить до мягкости мелко нарезанный репчатый лук, прибавить томат-пюре или красные помидоры и
Цыпленок с грибами, запеченный в духовке
Ингредиенты:0,5 тушки вареного цыпленка, 125 г нарезанных и смоченных в лимонном соке или уксусе грибов, листья сельдерея, 40 г сливочного масла, 3 очищенных от кожицы и нарезанных четвертушками помидора, немного тушеного или
Цыпленок, тушенный по-венгерски
Лук нарезают кружками, слегка поджаривают в масле, не подрумянивая, добавляют томатный соус, перец по вкусу и еще немного тушат. Затем в сковороду кладут нарезанного на куски цыпленка, предварительно отваренного в воде при слабом кипении в
Цыпленок, тушенный в сметане
1 цыпленок весом 1 кг, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сухарей, ? стакана густой сметаны.Выпотрошенного цыпленка вымыть, обсушить, разрубить на четыре части, сложить в сотейник с разогретым маслом и тушить в духовке в течение 15 минут.
Цыпленок, тушенный в сметане
1 цыпленок весом 1 кг, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сухарей, ? стакана густой сметаны.Выпотрошенного цыпленка вымыть, обсушить, разрубить на четыре части, сложить в сотейник с разогретым маслом и тушить в духовке в течение
