Цыпленок, тушенный в вине

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цыпленок, тушенный в вине

1 цыпленок средней величины, 3 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 300 мл белого вина, 2 ст. ложки томата-пасты, зелень мяты, соль по вкусу

Тушку цыпленка нарезать на куски и потушить. Добавить нашинкованный лук, толченый чеснок, масло, соль и обжарить. Затем влить 100 г вина и еще тушить несколько минут. За 5 минут до снятия с огня добавить 200 г вина, томат-пасту и мелко нарезанную мяту.