Цыпленок, тушенный с луком и морковью в сметане

Цыпленок, тушенный с луком и морковью в сметане

Компоненты

Цыпленок – 1 кг Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1–2 шт. Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук и морковь почистить и нашинковать соломкой.

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, сложить слоями в смазанный маслом сотейник, пересыпая каждый слой мяса нашинкованным луком и морковью, залить сметаной, влить немного воды. Сотейник накрыть, поставить в горячую духовку и тушить блюдо до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Цыпленок, тушенный в хересе

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Цыпленок, тушенный в хересе 1 цыпленок; 100 г бекона; 1 большая луковица; 80 мл хереса; 1 ст. ложка соевого соуса; 1 ст. ложка лимонного сока; 1 ст. ложка пшеничной муки; соль; перец. Порционные куски мяса уложить на круглое блюдо тонкими краями к середине. Посыпать солью, перцем,


Цыпленок, тушенный с яблоками

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Цыпленок, тушенный с яблоками Ингредиенты: Тушка цыпленка, бульон мясной – 200 г, масло сливочное – 50 г, яблоки – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., соус томатный острый – 2 ст. ложки, мука пшеничная – 1 ст. ложка, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:Луковицу, предварительно


Цыпленок, тушенный по-венгерски

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Цыпленок, тушенный по-венгерски Лук нарезают кружками, слегка поджаривают в масле, не подрумянивая, добавляют томатный соус, перец по вкусу и еще немного тушат. Затем в сковороду кладут нарезанного на куски цыпленка, предварительно отваренного в воде при слабом кипении в


Цыпленок, тушенный в сметане

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Цыпленок, тушенный в сметане 1 цыпленок весом 1 кг, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сухарей, ? стакана густой сметаны.Выпотрошенного цыпленка вымыть, обсушить, разрубить на четыре части, сложить в сотейник с разогретым маслом и тушить в духовке в течение 15 минут.


Цыпленок, тушенный с овощами, по-армянски

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Цыпленок, тушенный с овощами, по-армянски Обработанных цыплят разрезать вдоль грудки и, чтобы тушки были более плоские, слегка отбить. В кастрюлю положить кусок масла, слой разрезанных пополам помидоров, посолить, сверху разместить цыплят, затем второй слой помидоров,


Цыпленок, тушенный в вине

Из книги Чахохбили и другие блюда Грузии автора Кулинария Автор неизвестен -

Цыпленок, тушенный в вине 1 цыпленок средней величины, 3 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 300 мл белого вина, 2 ст. ложки томата-пасты, зелень мяты, соль по вкусу Тушку цыпленка нарезать на куски и потушить. Добавить нашинкованный лук, толченый


Тушеная в сметане сельдь с морковью и луком «Малаховская»

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна

Тушеная в сметане сельдь с морковью и луком «Малаховская» – 1 кг свежей сельди– 300 г лука– 200–300 г сметаны– 200 г сливочного масла– молоко, панировочные сухари, морковь, зелень петрушки, перец и соль – по вкусуСельдь вымойте, выпотрошите, срежьте голову и хвост,


Цыпленок, тушенный с тыквой

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Цыпленок, тушенный с тыквой КомпонентыТушки цыплят – 2 шт. Тыква очищенная – 400 г Масло сливочное – 4 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияЦыпленка разрубить на порционные куски, посолить, поперчить,


Цыпленок, тушенный с овощами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Цыпленок, тушенный с овощами КомпонентыТушка цыпленка – 700 г Капуста цветная – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки – 50 г Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло топленое – 3 столовые ложкиСметана – 0,5 стакана Вода – 1 стакан Огородная зелень – 1 пучок Перец черный – 10


Цыпленок, тушенный с яблоками и апельсинами

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Цыпленок, тушенный с яблоками и апельсинами КомпонентыЦыпленок – 1 кг Яблоки – 2–3 шт. Апельсины – 3 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Измельченная зелень петрушки – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЦыпленка выпотрошить и отварить в подсоленной


Цыпленок, тушенный с кабачками и зеленью

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Цыпленок, тушенный с кабачками и зеленью КомпонентыЦыпленок – 1 кг Кабачок средний – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Измельченная зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЦыпленка


Цыпленок в сметане

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Цыпленок в сметане КомпонентыЦыпленок – 700 г Корень петрушки – 2 шт. Корень сельдерея – 50–70 г Морковь – 1 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Перец душистый – 2–3 горошины Зелень петрушки – 1 пучок Измельченная цедра лимона – 2 столовые ложки


Цыпленок, тушенный в сметане

Из книги автора

Цыпленок, тушенный в сметане 1 цыпленок весом 1 кг, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сухарей, ? стакана густой сметаны.Выпотрошенного цыпленка вымыть, обсушить, разрубить на четыре части, сложить в сотейник с разогретым маслом и тушить в духовке в течение


Картофель, тушенный в сметане с грибами и морковью

Из книги автора

Картофель, тушенный в сметане с грибами и морковью Ингредиенты300 г картофеля, 150 г грибов (любых), 1 луковица, 50 г моркови, 150 г сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, нарезать соломкой и обжарить


Цыпленок, тушенный с грибами

Из книги автора

Цыпленок, тушенный с грибами Ингредиенты: 1 тушка цыпленка, 1–2 моркови, 8 шампиньонов, 160 г. сливочного масла, перец, соль, зелень петрушки.Цыпленка нарезать кусочками, посыпать солью и перцем. Промытые грибы и морковь мелко нарезать и ошпарить кипятком. В порционные