Плов с сушеными грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с сушеными грибами

Ингредиенты: 1 стакан риса, 10 сушеных грибов, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатного пюре, 0,5 ч. л. молотого черного перца, соль.

Сушеные грибы залить холодной водой и оставить на 4 ч. Затем отварить в течение 1,5–2 ч. и нарезать, бульон процедить. Лук измельчить, добавить рисовую крупу и обжарить в сковороде с растительным маслом. В порционные глиняные горшочки выложить лук с рисом, добавить грибы, перемешать, залить горячим грибным бульоном, посолить, посыпать перцем, полить томатным пюре и готовить в духовке 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.