Читайте также
Суп-пюре с томатным соком и эстрагоном
Сок томатный – 500 млМука пшеничная – 100 гВода – 100 млСухарики ржаные чесночные – 300 гЗелень укропа – 10 гЗелень петрушки – 10 гЗелень эстрагона – 10 гПерец черный молотый и соль по вкусуТоматный сок налейте в чистую кастрюлю,
Пюре свекольное с сушеными яблоками
Способ приготовления: 4 средней величины свеклы, 1/2 стакана сушеных яблок, 2 стакана воды, лимонная кислота, соль.Способ приготовления: сушеные яблоки промыть, замочить на 40–60 минут, пропустить через мясорубку вместе с очищенной
Плов с сушеными грибами
Ингредиенты: 1 стакан риса, 10 сушеных грибов, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатного пюре, 0,5 ч. л. молотого черного перца, соль.
Сушеные грибы залить холодной водой и оставить на 4 ч. Затем отварить в течение 1,5–2 ч. и нарезать,
Гороховый суп-пюре с брокколи, картофелем и сушеными грибами
Ингредиенты
1,5 л овощного бульона, 50 г гороха, 100 г замороженной брокколи, 30 г сушеных грибов, 2 клубня картофеля, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа, соль.
Способ приготовления
Жареная форель с томатным пюре
Ингредиенты: 800 г филе форели, 900 г помидоров, 200 г маслин (без косточек), 50 мл растительного масла, 60 мл лимонного сока, 40 г панировочных сухарей, зелень базилика, перец, соль.Способ приготовления: Зелень базилика вымыть, обсушить и мелко
Плов с сушеными грибами
Ингредиенты:150 г сушеных грибов, 1 стакан риса, 0,7 стакана растительного масла, 4–5 луковиц, перец, соль.Способ приготовления:Грибы несколько раз промыть, замочить на 2–3 часа, затем нарезать тонкими дольками и варить в воде, в которой они
Соус с томатным пюре и корнишонами
• 250 мл рыбного бульона• 2 луковицы• 100 г корнишонов• 70 г сметаны• 70 томатного пюре• 35 г сливочного масла• 30 г муки• Соль по вкусу1. Лук измельчить, обжарить в растопленном сливочном масле, после чего добавить муку, томатное пюре
Щи с сушеными грибами
Ингредиенты:1,5 л грибного бульона, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 30 г сушеных грибов, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. В бульон
122. Щи с сушеными грибами
продукты
1,5 л грибного бульона, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 30 г сушеных грибов, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны
Время приготовления – 1 ч.
Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками.Капусту помыть и нашинковать.Бульон влить в
Баклажаны с томатным пюре
2 баклажана, 2 луковицы, 3 столовые ложки муки, 0,5 стакана томатного пюре, 4 столовые ложки растительного масла
Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить нашинкованный лук.
Плов с сушеными бананами и сухофруктами
Требуется:300 г баранины 400 г риса 300 г моркови 200 г лука 100 г жира 500 мл воды 300 г сушеных бананов 200 г сухофруктов 10 г красного перца 10 г сушеного молотого барбариса растительное масло
Способ приготовленияНа дно чугунной посуды
525. МАКАРОНЫ С ТОМАТНЫМ ПЮРЕ
400 г макарон, 6 ст. ложек томатного пюре, ? ст. ложки масла, перец, зелень петрушки, соль.С отваренных макарон слить воду. Вскипятить томатное пюре, добавить в него масло, перец, немного подогреть и залить им отваренные макароны. Положить на блюдо,
722. СОУС СМЕТАННЫЙ С ТОМАТНЫМ ПЮРЕ
1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 1 стакан бульона, ? стакана томатного пюре, ? стакана сметаны, молотый перец, немного соли.К поджаренной на масле до светло-желтого оттенка муке добавить томатное пюре, снова поджарить, развести мясным или
Суп с соевым молоком и томатным пюре
Ингредиенты:125 г пюре из спелых красных помидоров, 125 мл соевого молока, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 небольшая репчатая луковица, 30 г овсяных хлопьев, зелень петрушки и укропа, соль – по