Колбаса куриная с морковью и сладким перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Колбаса куриная с морковью и сладким перцем

Ингредиенты

1 кг куриного филе, 200 г моркови, 120 г сладкого перца, 50 г ядер грецких орехов, 10 г желатина (быстрорастворимого), 4 зубчика чеснока, 10 г приправы для курицы, соль.

Способ приготовления

Филе измельчить, морковь и сладкий перец нарезать небольшими кусочками, чеснок пропустить через чеснокодавилку, орехи истолочь.

Подготовленные ингредиенты соединить с желатином, приправой и солью и тщательно перемешать. Используя пищевую пленку, из полученного фарша сформовать колбаски, выложить их в глубокую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить в течение 1 часа. Колбасу обсушить и охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.