Колбаса куриная с морковью и сладким перцем
Колбаса куриная с морковью и сладким перцем
Ингредиенты
1 кг куриного филе, 200 г моркови, 120 г сладкого перца, 50 г ядер грецких орехов, 10 г желатина (быстрорастворимого), 4 зубчика чеснока, 10 г приправы для курицы, соль.
Способ приготовления
Филе измельчить, морковь и сладкий перец нарезать небольшими кусочками, чеснок пропустить через чеснокодавилку, орехи истолочь.
Подготовленные ингредиенты соединить с желатином, приправой и солью и тщательно перемешать. Используя пищевую пленку, из полученного фарша сформовать колбаски, выложить их в глубокую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить в течение 1 часа. Колбасу обсушить и охладить.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Голубцы с морковью и сладким перцем
Голубцы с морковью и сладким перцем КомпонентыКапуста – 1 кочан Морковь – 200 г Перец сладкий – 300 г Лук репчатый – 3 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Сметана – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияПодготовить кочан
Голубцы с морковью и сладким перцем
Голубцы с морковью и сладким перцем КомпонентыКапуста – 1 кочан Морковь – 200 г Перец сладкий – 300 г Лук репчатый – 3 шт. Чеснок – 3 зубчика Сметана – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияПодготовить кочан
Колбаса баранья со сладким перцем
Колбаса баранья со сладким перцем Ингредиенты3 кг баранины, 1,5 кг свиного шпика, 800 г свиной печени, 200 г сладкого перца, 60 мл коньяка, 200 г пшеничного хлеба, 200 г воды, соль.Способ приготовленияОхлажденный шпик мелко нарубить, мясо дважды пропустить через мясорубку с
Колбаса баранья со сладким и кайенским перцем
Колбаса баранья со сладким и кайенским перцем Ингредиенты2 кг жирной баранины, 450 г свиного шпика, 8 г сушеного сладкого перца, 4 г молотого кайенского перца, 3 г паприки, 3 г молотой корицы, 6 г орегано, 20 мл красного сухого вина, 20 мл ледяной воды, 10 г сахара, соль.Способ
Колбаса из оленины с кониной и сладким перцем
Колбаса из оленины с кониной и сладким перцем Ингредиенты4 кг оленины, 2 кг конины, 2 кг говяжьего жира, 50 г сушеного сладкого перца, 10 г зелени укропа, 10 г сушеной зелени петрушки, 10 г лаврового листа, перец черный и белый молотый, соль.Способ приготовленияМясо и жир
Колбаса куриная со сладким перцем и свеклой
Колбаса куриная со сладким перцем и свеклой Ингредиенты800 г куриной грудки, 100 г сладкого перца, 60 г репчатого лука, 120 г отварной свеклы, 30 г манной крупы, перец черный молотый, куркума, соль.Способ приготовленияКуриную грудку и сладкий перец мелко нарубить. Свеклу и лук
Колбаса из мяса индейки с апельсином и сладким перцем
Колбаса из мяса индейки с апельсином и сладким перцем Ингредиенты550 г мяса индейки, 200 г апельсинов, 180 г сладкого красного перца, 30 г манной крупы, 10 г базилика, 5–7 г молотого белого перца, соль.Способ приготовленияАпельсин очистить и измельчить мякоть, сладкий перец
Колбаса из мяса кролика с сушеным сладким перцем и гвоздикой
Колбаса из мяса кролика с сушеным сладким перцем и гвоздикой Ингредиенты2 кг мяса кролика, 1 кг мяса индейки, 1 кг свиного шпика, 100 г сладкого сушеного перца, 6 г молотой гвоздики, 40 г манной крупы, соль.Способ приготовленияМясо и шпик выложить в отдельные емкости,
Колбаса ливерная со сладким перцем
Колбаса ливерная со сладким перцем Ингредиенты2,5 кг свиной печени, 2,5 кг нутряного жира, 120 г сладкого перца, перец черный и белый молотый, соль.Способ приготовленияПечень обдать кипятком и дважды пропустить через мясорубку вместе со сладким перцем. Жир мелко нарубить.
Колбаса с фасолью , луком и сладким перцем «Для голодного друга »
Колбаса с фасолью, луком и сладким перцем «Для голодного друга» — 150 г твердого сыра— 120 г любой колбасы— 1/2 стакана белой фасоли— 1/2 стебля лука-порея— 1 огурец— 1 сладкий перец— 2 небольшие луковицы— 3 ст. ложки майонеза или натурального йогурта— 3 ст. ложки
Салат с морковью и сладким перцем
Салат с морковью и сладким перцем Вам понадобится: Морковь?—?2 шт, перец сладкий?—?2 шт, помидоры?—?3 шт, лук репчатый?—?1 шт, петрушка?—?1 пучок, масло оливковое?—?1 ст. л., соль по вкусу.Приготовление: Морковь очистите от кожицы, натрите на крупной терке. Перец очистите от
Аджика со сладким перцем и морковью
Аджика со сладким перцем и морковью 2 кг помидоров1 кг сладкого перца сорта «Ратунда»500 г яблок кислых сортов300 г красного горького перца20 зубчиков чеснока200 мл растительного масла100 мл яблочного уксуса10 г сушеной зелени пажитника1. Помидоры вымыть, бланшировать 1–2
Лютеница со сладким перцем, баклажанами и морковью
Лютеница со сладким перцем, баклажанами и морковью 1 кг помидоров600 г красного сладкого перца200 г баклажанов100 г моркови5 зубчиков чеснока1 стручок красного горького перца20 г соли1. Помидоры вымыть и пропустить через мясорубку. Полученную массу довести до кипения и
Брокколи с морковью и сладким перцем
Брокколи с морковью и сладким перцем 1 кочан брокколи или 3 стакана соцветий, 3 средние моркови, 1 средний стручок сладкого перца, соль и молотый перец.Для всех типов пароварок: влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 ? стакана воды. Установить поддон и паровую корзину или
Суп с картофелем, морковью и сладким перцем
Суп с картофелем, морковью и сладким перцем Ингредиенты200 г картофеля, 100 г моркови, 110 г сладкого перца, 400–500 мл овощного бульона, соль.Способ приготовленияКартофель нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке, сладкий перец нашинковать. Подготовленные