Яблочный штрудель с корицей
Яблочный штрудель с корицей
237 ккал
40 мин + охлаждение
Мука – 450 г
Растительное масло – 160 мл
Яйцо – 1 шт.
Вода холодная – 180 мл
Панировочные сухари – 50 г
Соль
Для начинки
Яблоки – 1,3 кг
Изюм без косточек – 70 г
Сахар – 100 г
Ром или коньяк – 20 мл
Корица молотая – 7 г
Смешать муку, растительное масло (100 мл), яйцо, воду и щепотку соли, замесить тесто и убрать в холодильник на пару часов. Затем достать и оставить при комнатной температуре.
Приготовить начинку. Яблоки промыть, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Изюм промыть и добавить к яблокам. Затем добавить сахар, алкоголь и корицу. Все перемешать и оставить при комнатной температуре, чтобы яблоки дали сок.
Тесто тонко раскатать. У яблок отжать сок и выложить их на тесто. Завернуть рулетом, промазав каждый слой растительным маслом и слегка обсыпая панировочными сухарями. Запечь пирог в духовке при 200 °C в течение 15–20 минут.
Перед подачей штрудель посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные куски.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сливочно-яблочный зефир с корицей и пирожными безе «Раверский»
Сливочно-яблочный зефир с корицей и пирожными безе «Раверский» Ингредиенты3–4 крупных яблока, 1 белок, 1/2 чайной ложки корицы, 11/2 стакана густых сливок, 1/2 стакана сахара, пирожные безе – для украшения.Способ приготовленияЯблоки вымойте, положите на противень, влейте
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель Понадобится: 100 мл ледяной воды, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соли, 1 стакан мукиДля начинки: ? стакана изюма, 3 ст. л. коньяка (ромовой эссенции), 4 ст. л. молотых сухарей, 6 ст. л. сахара, 1 ст. л. размягченного маргарина, 6 яблок, ? ч. л. корицы, 1 пакетик
Яблочный штрудель с мороженым
Яблочный штрудель с мороженым Ингредиенты: ? кг готового слоеного теста; 5 шт. яблок; виноград без косточек или изюм; немного лимона; корица; сахарная пудра. Приготовление: Порежьте яблоки на мелкие кубики вместе с кожицей. Виноград положите
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель Что понадобится: 200 г слоеного теста, 450 г яблок, 100 г смеси сухофруктов, 100 г топленого молока, 50 г крошек белого хлеба, 50 г грецких орехов, 50 г сахара, 1 яйцо, цедра 1 апельсина, 2 ст. л. сахарной пудры, ? стакана меда, 2 ст. л. топленого масла, ? ч. л. корицы Всё
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель Что понадобится: 600 г слоеного теста, ? стакана изюма, 2 ст. л. коньяка, 5 сладких яблок, 3 кислых яблока, ? стакана коричневого сахара, 1 ч. л. молотой корицы, тертая цедра и сок 1 лимона, ? стакана панировочных сухарей, ? стакана рубленых орехов пекан или
Рулет яблочный с корицей
Рулет яблочный с корицей Ингредиенты4 столовые ложки муки, 4 яблока, 4 яйца, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки растительного масла, корица, ваниль, сахарная пудра.Способ приготовленияЯйца взбейте с сахаром, всыпьте муку и ваниль, добавьте растительное масло, замесите
Штрудель с яблоками и корицей
Штрудель с яблоками и корицей Для теста: 500 г муки, 23 стакана растительного масла, 100 мл холодной воды, 2 г соды, щепотка соли Для начинки: 1 кг сладких яблок, 3–5 ст. л. сахара, ядра 5–10 грецких орехов, корица Замесить тесто, разделить пополам, раскатать в два пласта толщиной в
Рулет яблочный с корицей
Рулет яблочный с корицей 4 ст. ложки муки4 яблока4 яйца4 ст. ложки сахара4 ст. ложки растительного маслакорицаванильсахарная пудраЯйца взбейте с сахаром, всыпьте муку и ваниль, добавьте растительное масло, замесите тесто. Яблоки натрите на крупной терке и добавьте в тесто.
Яблочный соус с корицей «Федоскинский»
Яблочный соус с корицей «Федоскинский» • 1 кг антоновки• 1 стакан сахара• 1 щепотка корицы• 1/2 стакана водыЯблоки вымойте и нарежьте, удалив семена. Положите в кастрюлю, влейте воду и поварите под крышкой на слабом огне. Когда яблоки станут мягкими, протрите их через
Яблочный суп с изюмом, желтками, корицей и лимонной цедрой «Нескучный»
Яблочный суп с изюмом, желтками, корицей и лимонной цедрой «Нескучный» ? 1 кг яблок? 100 г изюма? 3 желтка? 1 л 200 мл воды? сахар, корица, лимонная цедра и соль – по вкусуЯблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте дольками. Положите их на сковороду и, влив немного воды,
Яблочный мусс с корицей
Яблочный мусс с корицей Ингредиенты: 4 яблока, 75 г манной крупы, 200 г сахара, 1/ 2ч. л. корицы. Способ приготовленияЯблоки вымыть, удалить сердцевины с семенами, нарезать мелкими кубиками.Залить яблоки 2 стаканами воды, довести до кипения,
Яблочный мусс с корицей
Яблочный мусс с корицей 4 порции 165 ккалИнгредиенты: 4 яблока, 75 г манной крупы, 200 г сахара, 0,5 чайной ложки корицы.Способ приготовленияЯблоки вымыть, удалить сердцевины с семенами, нарезать мелкими кубиками. Залить яблоки 2 стаканами воды, довести до кипения, варить на
Пирог яблочный с корицей и миндалем
Пирог яблочный с корицей и миндалем 150 г блинной муки, 400 г яблок, 8 г молотой корицы, 50 г измельченного миндаля, 250 г сливочного масла, 250 г сахара или сахарозаменителя, 10 г тертой лимонной цедры, 4 г пекарского порошка, 3 яйца.Способ приготовленияЯблоки очистить от кожицы
Яблочный мусс с корицей
Яблочный мусс с корицей Ингредиенты4 яблока, 75 г манной крупы, 200 г сахара, ? чайной ложки корицы.Способ приготовленияЯблоки вымыть, удалить сердцевины с семенами, нарезать мелкими кубиками. Залить яблоки 2 стаканами воды, довести до кипения, варить на среднем огне в