Читайте также
Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей
Цыплята 4 шт. по 600 гРозмарин 30 гЧеснок 5 зубчиковОливковое масло 50 млСоль, перецДля фаршаГруша 1 шт.Кедровые орешки 100 гМед 70 гСыр дор блю 250 гВремя приготовления – 1 чКалорийность – 137 ккалПриготовить фарш. Грушу
Суфле с голубым сыром
Молоко ................................... 200 млГолубой сыр ................................ 150 гСливочное масло ............................. 60 гМука ........................................ 60 гЯйца ........................................ 5 шт.Хлебные крошки ............................. 40 гЛистья салата ................................ 50 гМолотый черный
Брускетта с грушей и сыром горгонзола
Чиабатта 400 гСыр горгонзола 300 гГруши 300 гОливковое масло 70 млБазилик 20 гВремя приготовления – 12 минКалорийность – 156 ккалЧиабатту нарезать средними по толщине ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке при 180
Похлебка с голубым сыром, беконом, картофелем и кукурузой «Королевская»
— 150 г голубого сыра— 100 г бекона— 4–5 картофелин— 300 г консервированной кукурузы— 1 луковица— 400 мл молока— 1 пучок петрушки— 1 ст. ложка растительного масла— перец и соль — по вкусуБекон
Пряные груши с голубым сыром «От Паскаля и Пьера»
— 8 небольших груш— 1 бутылка сухого красного вина— 3 палочки корицы— 4 бутона гвоздики— 4 ст. ложки сахарной пудры— 2 лавровых листа— 2 ч. ложки зерен ямайского (гвоздичного) перца— 2 ч. ложки черного перца
Свекольный рулет с курагой, черносливом, голубым сыром, пармезаном, орехами и сливочным сыром
«Европейский люкс»
3–4 шт. свеклы6 шт. чернослива без косточек4–5 шт. кураги175 г сливочного сыра100 г голубого сыра1–2 ч. ложки тертого сыра пармезан1–2 ст. ложки измельченных
Куриная грудка с голубым сыром
500 г куриного филе, 100 г голубого сыра, 6 г соли, 3 г белого молотого перца, 3 листа прессованной морской капусты в сушеном виде (нори), 150 г жировой сетки (сальника), 250 г тыквы, 3 плода инжира, 60 г меда, 120 мл белого вина, 6 г смеси муки и
Брускетта с утиной грудкой, грушевым конфитюром и голубым сыром
Копченая утиная грудка – 250 гБагет – 1 шт.Салат корн – 60 гДля соусаСыр дор блю – 100 гСливки 33 % – 50 гДля конфитюраГруши желтые – 2 шт.Сахар – 40 гДробленый черный перец – 5 гКоньяк – 20 мл
20 мин
321
Салат с грушей, сыром горгонзола и голубикой
Груши – 2 шт.Стебли сельдерея – 100 гМикс салатных листьев – 250 гСыр горгонзола – 200 гОрехи пекан очищенные – 100 гГолубика свежая – 150 гСоль, перецДля заправкиСоевый соус – 30 млМед – 50 гОливковое масло – 50 млСок лайма –
Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей
Цыплята – 4 шт. ? 600 гРозмарин – 30 гЧеснок – 4 зубчикаОливковое масло – 50 млСоль, перецДля начинкиГруши – 3?4 шт.Кедровые орешки – 100 гМед – 70 гСыр дор блю – 250 г
1 ч 20 мин
217 ккалПриготовить начинку. Груши очистить от
Пирог из слоеного теста с пряной грушей и сыром горгонзола
Груши – 2 шт.Сахар – 30 гМед – 70 гСливочное масло – 50 гКорица – 4 гГвоздика – 3 шт.Слоеное тесто – 500 гСыр горгонзола – 200 г
20 мин
278 ккалГруши очистить от кожуры, нарезать кубиками. Сахар карамелизировать на
Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей
217 ккал
1 ч 20 мин
Цыплята – 4 шт. (по 600 г)Розмарин – 30 гЧеснок – 4 зубчикаОливковое масло – 50 млСоль, перецДля начинкиГруши – 3?4 шт.Кедровые орешки – 100 гМед – 70 гСыр дор блю – 250 гПриготовить начинку. Груши очистить
Картофельная похлебка с беконом, голубым сыром, молоком, луком, петрушкой и кукурузой «Вестминстерская»
? 100 г бекона? 150 г голубого сыра? 4–5 картофелин? 300 г консервированной кукурузы? 1 луковица? 400 мл молока? 1 пучок петрушки? 1 ст. ложка растительного масла? перец и соль –
Суп с голубым сыром стилтон, грецкими орехами, шалот-луком, сельдереем, молоком и чесноком «Английский юмор»
? 150 г голубого сыра стилтон? 2 ст. ложки половинок грецких орехов? 2 головки шалот-лука? 3 стебля сельдерея? 1 зубчик чеснока? 600 мл овощного бульона? 300 мл молока? 150 мл
