Читайте также
Салат с сыром горгонзола и ягодами
Сыр горгонзола 400 гСвежие ягоды ассорти 200 гМикс салатных листьев 100 гОливковое масло 20 млБальзамический соус-крем 20 млХлеб для тостов 4 ломтикаВремя приготовления – 10 минКалорийность – 148 ккалСыр горгонзола нарезать по 3 кусочка
Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей
Цыплята 4 шт. по 600 гРозмарин 30 гЧеснок 5 зубчиковОливковое масло 50 млСоль, перецДля фаршаГруша 1 шт.Кедровые орешки 100 гМед 70 гСыр дор блю 250 гВремя приготовления – 1 чКалорийность – 137 ккалПриготовить фарш. Грушу
Брускетта с домашним сыром и запеченным перцем
Багет 180 гОливковое масло 70 млСладкий перец 300 гРастительное масло 100 млСыр домашний 200 гТимьян 5 гПетрушка 7 гВремя приготовления – 35 минКалорийность – 199 ккалБагет нарезать средними по толщине ломтиками, полить
Салат из груши, яблока и сыра горгонзола
Сыр горгонзола 150 гМикс салатных листьев 150 гГруша «конференс» 1 шт.Яблоко красное 1 шт.Лимон 1 шт.Сельдерей черешковый 70 гГолубика 50 гМалина 50 гКлубника 50 гОрехи грецкие очищенные 70 гСоль, перецДля заправкиОливковое масло 100 млМед
Салат с грушей и голубым сыром
Груши – 2 шт., сыр с голубой плесенью – 200 г, орехи грецкие – 15 шт., листья салата – 1 пучок, масло оливковое – 4 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., уксус винный – 2 ст. л., горчица – 1 ст. л., сахар – ? ч. л., соль и перец по вкусу.Груши нарезать
Салат из сезонной груши с сыром горгонзола и грецкими орехами
Микс салатных листьев 160 гСтебли сельдерея 80 гГруши 2 шт.Сок лимона 50 млГолубика 300 гСыр горгонзола 200 гГрецкие орехи 80 гСоль, перецДля заправкиСок имбиря 50 млСок лимона 50 млСоевый соус 35 млОливковое масло 70
Горгонзола с финиками «Грациоза»
— 170 г сыра горгонзола— 12 фиников— 1 ч. ложка тертой лимонной цедрыФиники вымойте, обсушите, сделайте с боку каждого плода продольный надрез и удалите косточку. Сыр разомните вилкой и смешайте с лимонной цедрой. Из полученной массы
Горгонзола
Это самый знаменитый итальянский сыр с плесенью. Сырное тесто белое или бледно-желтое. Сыр пронизывают голубые прожилки плесени. У него неострый мягкий пикантный вкус. Жирность сыра — 48 %.Свое название сыр получил по имени маленького городка близ Милана. Это
Брускетта с утиной грудкой, грушевым конфитюром и голубым сыром
Копченая утиная грудка – 250 гБагет – 1 шт.Салат корн – 60 гДля соусаСыр дор блю – 100 гСливки 33 % – 50 гДля конфитюраГруши желтые – 2 шт.Сахар – 40 гДробленый черный перец – 5 гКоньяк – 20 мл
20 мин
321
Брускетта с паштетом из печени кролика, ягодами и сыром рикотта
Багет – 1 шт.Оливковое масло – 50 млОрегано сушеный – 2 гСыр рикотта – 150 гМалина – 50 гГолубика – 50 гСоль, перецДля паштетаПечень кролика – 500 гЛук-шалот – 3 шт.Стебель сельдерея – 1 шт.Оливковое масло –
Салат с грушей, сыром горгонзола и голубикой
Груши – 2 шт.Стебли сельдерея – 100 гМикс салатных листьев – 250 гСыр горгонзола – 200 гОрехи пекан очищенные – 100 гГолубика свежая – 150 гСоль, перецДля заправкиСоевый соус – 30 млМед – 50 гОливковое масло – 50 млСок лайма –
Суп-крем из брокколи с сыром горгонзола
Брокколи – 1 кгСыр горгонзола – 150 гЛук-шалот – 150 гРастительное масло – 100 млСливочное масло – 140 гБелое сухое вино – 100 млКуриный бульон – 500 млСливки 33 % – 250 гОливковое масло – 20 млСоль, перец
40 мин
81 ккалБрокколи разделить
Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей
Цыплята – 4 шт. ? 600 гРозмарин – 30 гЧеснок – 4 зубчикаОливковое масло – 50 млСоль, перецДля начинкиГруши – 3?4 шт.Кедровые орешки – 100 гМед – 70 гСыр дор блю – 250 г
1 ч 20 мин
217 ккалПриготовить начинку. Груши очистить от
Пирог из слоеного теста с пряной грушей и сыром горгонзола
Груши – 2 шт.Сахар – 30 гМед – 70 гСливочное масло – 50 гКорица – 4 гГвоздика – 3 шт.Слоеное тесто – 500 гСыр горгонзола – 200 г
20 мин
278 ккалГруши очистить от кожуры, нарезать кубиками. Сахар карамелизировать на
Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей
217 ккал
1 ч 20 мин
Цыплята – 4 шт. (по 600 г)Розмарин – 30 гЧеснок – 4 зубчикаОливковое масло – 50 млСоль, перецДля начинкиГруши – 3?4 шт.Кедровые орешки – 100 гМед – 70 гСыр дор блю – 250 гПриготовить начинку. Груши очистить
Стейки с сыром «Горгонзола»
600 г говяжьего филе (лучше всего из середины), 2 ст. ложки топленого масла, свежемолотый черный перец, 100 г сыра «Горгонзола» или другого мягкого сыра с шампиньонами, 2 ст. ложки свежих сливок.Филе разрезать на 4 куска одинаковой величины. Обдать
