Читайте также
Уха с овощами
Вам понадобится:Морская рыба 0,5 кгрепчатый лук 2 шт.мясной фарш 2 ст. ложкиморковь 1 шт.репа 1 шт.перловая крупа 2 ст. ложкирубленая зелень укропа 1 ст. ложкарастительное масло 2 ст. ложкисоль, перец по вкусу.Как готовить:Кусочки рыбы без костей и чешуи (они пошли
Суп с овощами
Нарезать и потушить овощи в небольшом количестве воды, посыпать солью. Мясо предварительно отварить и нарезать мелкими кусочками. В бульоне отварить нарезанный кубиками картофель. Затем добавить овощи, перемешать все и перед подачей на стол посыпать мелко
Баклажанное борани
Ингредиенты1 кг баклажанов, 500 г тыквы, 500 г стручковой фасоли, 10 яиц, 50 г сливочного масла, 200 г пряной зелени (базилик, чабер, петрушка, кинза), перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Фасоль отварить до готовности. Баклажаны и тыкву
Рис с овощами
Ингредиенты:1 цуккини,1 луковица,1 морковка,половина маленького вилка капусты,3 помидора,1 стакан риса,2 стакана воды,2 ст. л. растительного масла,соль,специи по вкусу.ПриготовлениеОвощи помыть, почистить, у помидоров снять кожицу, цуккини и помидор нарезать
Рис с овощами
• 2 луковицы• 2 моркови• 3 помидора• 200 г риса• 400 мл овощного бульона• 35 г сливочного масла• 5 г сухих пряностей• 2 г кардамона• 2 г молотой корицы• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Морковь и помидоры
Язь с овощами
Ингредиенты:1 кг язя, 200 мл овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 2 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа и сельдерея, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Подготовленную рыбу нарезать небольшими кусочками.
Борани из овощей
На 100 г баклажанов: 50 г зеленой фасоли, 50 г тыквы, 1/2 яйца, 80 г мацуна, 25 г топленого масла; соль, перец, чеснок по вкусу.Ломтики жареной тыквы и баклажанов смешать с нарезанными и отваренными стручками зеленой фасоли, посыпать перцем, переложить на смазанный
Борани «Лорийское»
На 150 г баранины: 25 г репчатого лука, 20 г топленого масла, 200 г р а зной зелени,100 г помидоров. Соль, перец по вкусу.Подготовленную баранину (корейку или грудинку) разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю с разогретым маслом и обжарить. Добавить
Борани с баклажанами
цыплята – 2 шт. баклажаны – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. масло растительное – 5 ст. л. кинза – 10 г базилик – 10 г мята сушеная – 1 ст. л. корица – по вкусу Для соуса: вода холодная – 1 ст. л. сливки – ? стакана шафран – ? ч.л. соль – по вкусу ? Тушки цыплят
Борани из баклажанов
8 баклажанов, 1 цыпленок, 100 г топленого масла, 2 луковицы, 200 мл мацони, 65 мл воды, 2 ст. ложки сахарной пудры, молотая зелень (корица, кинза, мята и базилик), соль по вкусу
Мацони вылить в чистую салфетку и подвесить так, чтобы стекла сыворотка
Овощи тушеные – борани
500 г картофеля, 500 г баклажанов, 300 г помидоров, 100 г сладкого перца, 50 г репчатого лука, 100 г топленого масла, 15 г зелени петрушки, вода, соль по вкусу
В сотейник положить очищенный от кожицы, нарезанный кубиками и слегка обжаренный
Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами)
Ингредиенты500 г баранины (мякоть), 150 мл мясного бульона, 60 г сливочного масла, 50 г риса, 80 г репчатого лука, 120 г помидоров, 150 г тыквы (мякоть), 220 г картофеля, 180 г баклажанов, 100 г капусты, 80 г зелени укропа и кинзы, перец,
Борани из цыплят с баклажанами
Ингредиенты300 г мяса цыпленка, 400 г баклажанов, 60 г топленого масла, 200 мл мацони, 10 г сахара, 30 г зелени кинзы, корица, настой шафрана, перец, соль.Способ приготовленияОбработанное мясо цыпленка нарезать порционными кусками, посыпать смесью
Борани из цыплят с сухофруктами
Ингредиенты500 г мяса цыпленка, 70 г топленого масла, 110 г изюма, 70 г чернослива, 60 г репчатого лука, 10 г сметаны, 20 г зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовленияПодготовленное мясо цыпленка нарезать порционными кусками,
Рис с овощами
Ингредиенты1 цуккини,1 луковица,1 морковка,половина маленького вилка капусты,3 помидора,1 стакан риса,2 стакана воды,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеОвощи помыть, почистить, у помидоров снять кожицу, цуккини и помидор нарезать кубиками, капусту и
Борани из овощей
200 г картофеля, 130 г баклажанов, 100 г помидоров, 30 г сладкого перца, 20 г репчатого лука, 30 г топленого масла, зелень.Подготовленные картофель, баклажаны, лук репчатый нарезать кубиками и обжарить, затем положить помидоры, разрезанные на четыре части,
