Пирог с курагой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог с курагой

Что понадобится: 1 лист лаваша, 400 г кураги, 500 г сметаны, 2 яйца, 1 ст. л. муки, ? стакана сахара

Всё очень просто!

Курагу вымыть и запарить. Яйца взбить со сметаной, мукой и сахаром. Лист лаваша разорвать пополам. На половину листа налить 2—3 ст. ложки сметанной смеси и равномерно распределить кулинарной кистью. Уложить лаваш в форму диаметром 20—22 см. Поверх первого листа лаваша уложить второй лист (не смазанный). Выложить распаренную курагу (при желании ее можно нарезать.) Залить сметанной массой, оставив примерно ? стакана. Закрыть начинку краями верхнего листа лаваша. Смазать половиной оставленной сметанной массы. Загнуть края второго листа и смазать оставшейся массой. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку при 220 °C на 30 минут. Фольгу снять, поставить снова в духовку, чтобы пирог покрылся золотистой корочкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.