Пирожки с малиной и орехами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирожки с малиной и орехами

Что понадобится: 500 г готового сдобного дрожжевого теста, 400 г малины, 6 ст. л. измельченного обжаренного фундука, 1 ч. л. крахмала, 5—6 ст. л. сахара, 1 яйцо

Всё очень просто!

Из теста сформовать небольшие шарики диаметром 5—6 см, дать подойти в течение 10—15 минут. Подготовленную малину растереть с сахаром в пюре. Добавить орехи, крахмал, перемешать. Из шариков теста сформовать лепешки, разложить начинку, защипнуть края, придав изделиям форму круглых или овальных пирожков. Выложить их на противень швом вниз, сделать на поверхности каждого пирожка маленькие диагональные надрезы, чтобы была видна начинка, оставить для расстойки на 10 минут, затем смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать в нагретой до 180—190 °С духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.