Голубцы с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Голубцы с овощами

Компоненты

Капуста белокочанная – 1 небольшой кочан Морковь – 2 шт. Репа – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Перец сладкий – 2–3 шт. Чеснок – 3 зубчика Сметана – 1,5–2 стакана Масло растительное – 3–4 столовые ложки Огородная зелень – 1 небольшой пучок Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кочан капусты опустить в кипяток, проварить несколько минут, вынуть, остудить, разобрать на листья, зачистить толстые черешки. Лук и морковь нашинковать, обжарить в масле. Репу натереть на терке. Перец нашинковать. Капустную кочерыжку натереть на терке. Смешать все овощи, добавить рубленую зелень, чеснок и соль и все хорошо перемешать. Приготовленный фарш уложить порциями на капустные листья, свернуть конвертиками. Подготовленные голубцы уложить в кастрюлю мультиварки, влить сметану и готовить в режиме «Тушение» около 1 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.